新派酱辣卤和现捞卤菜的制作方法及卤制时间，看完你也是大师

相关推荐

• 熟食心经《二》

  二.卤鹅.卤鸭腌制方法: 1.料水:卤料包一个,自来水35斤,放入桶里一起 开火煮开1分钟后关火,等到水凉透后待用. 2.将100至120斤的鸭子.鹅解冻洗净,去内脏,再 放入一个干净的桶中摆放好. ...

• 新派酱辣卤和现捞卤菜的制作方法及卤制时间

  在一位网红大师那看了几个卤菜的制作方法,今天分享给大家,希望对热爱卤菜的朋友们能有所帮助. 酱辣卤 新起卤水流程: 香料比例: 桂皮 50克 ,白芷 50克,良姜 50克 ,香叶 20克,毕波 30克 ...

• 全网最详细的商业版：现捞麻辣卤水制作方法，先收藏好，创业用！

  全网最详细的商业版：现捞麻辣卤水制作方法，先收藏好，创业用！

• 《现捞卤菜》卤味是基础，麻与辣怎样组合才有层次，干货知识分享

  现捞卤菜麻味来源,花椒选购,如何让麻味有层次? 花椒选购:首先麻味源于花椒,那么花椒我们分为青花椒和红花椒,选购的时候,如果分产地,那么谁也看不出这些花椒的真正产地,所以就要辨别品质.要尽量选择籽少或 ...

• 上次的五香卤火了，今天两兄弟又来教大家时下流行的辣卤（现捞）

  上次的五香卤火了，今天两兄弟又来教大家时下流行的辣卤（现捞）

• 麻辣鲜香，现卤现捞，老师傅分享“现捞卤菜”的详细配方，学到了

  麻辣鲜香，现卤现捞，老师傅分享“现捞卤菜”的详细配方，学到了

• 川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术

  川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术 配方:白芷95克.八角50克.良姜50克.小茴香50克.桂皮50克.肉蔻25克.山柰21克.黄栀子20克.白胡椒38克.香籽38克.香叶38克.白蔻36克.干姜36 ...

• 正宗川卤现捞卤菜秘制配方，千金易得好配方难求！

  川卤现捞卤菜配方及详细加工制作技术 配方:白芷95克.八角50克.良姜50克.小茴香50克.桂皮50克.肉蔻25克.山柰21克.黄栀子20克.白胡椒38克.香籽38克.香叶38克.白蔻36克.干姜36 ...

• 现捞卤菜配方：白芷10g、黄枝子15g、广香10g、茴香8g、砂仁3g、八角5g、三奈10g、香果8...

  现捞卤菜配方：白芷10g、黄枝子15g、广香10g、茴香8g、砂仁3g、八角5g、三奈10g、香果8...

• 网红现捞卤菜核心配方，十几分钟给你节约上万学费！新手也能学会

  网红现捞卤菜核心配方，十几分钟给你节约上万学费！新手也能学会