薯条最洋气的吃法，饭店里的热销菜，手残党也能切漂亮

马铃薯可做主食，男女老少都爱吃，可以说是一个国民菜。平时吃马铃薯，都是蒸的炒的切成丝切成片，有一次孩子在饭店吃到这种做成粗粗的薯条的做法，回来一直嚷嚷好吃，这有何难，在美食达人的手里，任何美食都可以被复制，被超越。简单几样家常调味料，做出比饭店更美味的薯条，你也可以。

【油焖薯条】

用料：大土豆一个，老抽半勺，生抽一勺，大葱一小段，盐适量，白砂糖少许，蚝油一勺。

步骤：

1，大块的土豆一个，土豆个头小可以选择两三个，土豆最好选黄心的，香，味道也正。

2，土豆去皮。

3，切成粗条，这种粗条最容易切，切细丝要刀工，这个就不需要，手残党也切的出。

4，用水冲洗两道，洗掉外面的淀粉，洗过之后的土豆条变的清爽。

5,油锅烧热，下土豆条，大火爆炒一下，土豆略微起焦再烧特别好吃。

6，倒入酱油，蚝油，盐，白砂糖和少许水焖煮一下，蚝油咸味重，所以无需再多放盐，拿不准的先尝下味道，最后撒上葱段，大火收汁。

7，葱无需过度炒，生葱才香。

8，好大一个土豆，满满一钵，几下就全被吃光了。