生食三文鱼、三文鱼塔塔、苕菜狮子头 / 四六文摘

松茸清汤蟹粉狮子头食材&配料: 大闸蟹100克.五花肉100克.老鸡100克.松茸菌15克.菜胆10克.鸡蛋10克.姜.盐.味粉.鸡粉.胡椒粉做法: 蟹蒸熟取肉.肉切丁加姜米蟹肉.鸡蛋打上 ...

[秘制芦笋酥香肉] 食材&配料: 排条肉.猪肋排.芦笋.莲藕.彩椒.紫薯.脆皮粉.鲜酱做法: 排条去骨肉切成条啤水,彩椒.莲藕切件,芦笋.紫薯切丝啤完水的肉排条吸干水分,加入生粉.嫩肉粉. ...

菜脯鹅肝培根炒饭食材&配料: 米饭250克.鹅肝50克.培根25克.菜心50克.鸡蛋2只.猪肉松25克.菜脯20克.大肉葱15克.红蟹子15克.香芹15克.海苔丝.盐.鸡粉.糖.油做法: ...

材料: 主料: 豆汤.肉圆子. 辅料: 小南瓜.西红柿. 制作: 1.豆汤:锅中加鸡油.姜葱爆香,然后放入提前压制好的耙豌豆进行翻炒,掺入高汤,小火熬制15分钟左右. 2.圆子:把黑猪肉打成肉末,放入 ...

上世纪80年代,日本有家著名的酱油工厂叫"龟甲万",出资拍摄了一部美食纪录片. 这部叫<中国之食文化>的系列纪录片,在中国完成摄影取材的5集,选了北京.江南.广东.四川 ...

鱼子酱三文鱼塔塔食材&配料: 三文鱼100克.鲟鱼子酱50克.荷叶1个.塔塔酱80克.法香碎3克.玫瑰盐2克做法: 把三文鱼切成粒加入塔塔酱.柠檬汁.玫瑰盐拌匀荷花修剪成型,放入冰水中浸 ...

布丁番茄塔塔食材&配料: 番茄6只.水果球10克.布丁粉80克.奶油15克.纯牛奶20克.炼乳8克.纯净水150克做法: 把所有的调料兑在一起搅拌均匀做成布丁番茄掏空挤入布丁,放在烤盘上 ...

[脆皮三文鱼卷] 食材&配料: 寿司米.海苔.三文鱼.奶油芝士.牛油果.面粉.鸡蛋.面包糠.糖.酱油.鱼露做法: 米饭煮35-40分钟加入白醋.盐.糖做调味米饭放凉后铺在寿司上,再铺上海苔 ...

九层塔是一种蔬菜类的植物种类,学名叫做罗勒叶,俗称叫做鱼香菜.它在每年的9月采收上市,有一定的营养价值,能够消食.活血.解毒和行气.一般做成泥状酱料烹饪意大利菜品. 1.鱼香菜九层塔的学名叫做罗勒叶 ...

文:小娜日本和韩国都有财团,如日本的三井财团和三菱财团,以及韩国最大的三星财团.它们是规模大.涉及行业多的跨国企业集团.它们在各自国家都是巨无霸级别的存在.特别是三星集团控制着韩国最重要的经济命脉- ...

甜虾塔塔红酱食材&配料: 甜虾2只.帆立贝柱2个.墨鱼1条.海带1片.红椒1个.水淀粉.食用花.黑胡椒粉.盐.橄榄油做法: 甜虾剥壳洗净后放入冰水中备用海带修成圆形反复冲洗干净盐味,加入 ...

接上一讲: 蒙古部蔑儿乞部,塔塔儿部.汪谷部.库列布.克烈部,六部实力相当六雄并立.草原上弱肉强食的丛林法则驱使着他们要通过不断吞并其他弱小的方法,达到壮大自己的目的.但是蒙古部落为什么要和同样势力强 ...

捞汁海鲜汇食材&配料: 八爪鱼200克.蒜末.小米椒末.生抽40克.辣鲜露10克.蜂蜜5克.蚝油.白糖20克.水100克.醋20克做法: 八爪鱼改刀飞水把所有的调料加入容器中搅拌均匀,做 ...

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生食三文鱼、三文鱼塔塔、苕菜狮子头