家常菜的分享：青椒炒香干肉丝，干锅香辣肥肠，红烧肥肠 / 四六文摘

甜椒猪肝大图模式做法:1.猪肝先用清水冲洗一下,用剪刀剔去白筋,再剪成薄约3毫米的片片,放入清水中加少许醋,浸泡20分钟,放入适量生粉,料酒,2片姜片,3个小蒜瓣切碎,混匀腌15分钟,锅中水烧开,放 ...

干锅香辣鱼材料:鲢鱼.葱姜.红辣椒.老抽.花椒.水淀粉.郫县豆.蒸鱼豉油.香菜.蒜苗.白酒3.白糖.瓣酱. 做法 1.鲢鱼身洗净剁小块,把鱼块裹上鸡蛋液. 2.锅中油烧热放入鱼块煎至微黄捞出. 3. ...

风味炒香干材料:香干.猪后腿肉.榨菜.黑豆豉.葱.姜.红辣椒.盐.鸡精.糖.老抽做法: 1.香干洗净,切小方丁,瘦肉剁肉末,榨菜切碎,红辣椒.姜.葱切碎. 2.锅烧热,倒入油,放肉末炒至变色,加红 ...

凉拌豆角豆角,盐,油,花椒,糖,蒜泥,醋,鸡精,香油做法 1.豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩.豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段 2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再 ...

泡菜鱿鱼锅材料:鱿鱼,泡菜,五花肉,姜,金针菇,香菜,火锅底料,胡椒粉做法 1.鱿鱼洗净撕去表面的黑皮. 2.鱿鱼内面朝上横竖切成花刀. 3.准备好泡菜.五花肉.姜切片.金针菇洗净. 4.泡菜切段 ...

韭黄炒香干材料:韭黄 200g.香干 100g.油.盐 1g.生抽 3g.干辣椒 2个.白胡椒粉 1g 做法 1.备好所需食材 2.韭黄洗净切段,香干切细条.干辣椒剪成小条 3.锅中倒油,中火将烧油 ...

豆豉炒金针菇食材:金针菇300克,豆豉20克,红辣椒10克,盐3克,酱油1ml 做法: 1.金针菇去头,一根一根撕开: 2.金针菇洗净,捞出,沥干水: 3.热锅,倒油,放入豆豉.辣椒小火炒香: 4. ...

蒜蓉娃娃菜做法 1.准备食材. 2.娃娃菜切掉头,剥片.盐水浸泡二十分钟后洗净,沥干水份. 3.娃娃菜切去未端的芥蒂,斜切片. 4.葱摘掉头和未端的黄叶子.洗净,切葱花. 5.蒜头用刀拍扁,剥掉外壳 ...

爆炒牛肉食材:牛肉.青椒.红椒.葱.姜.蒜.黄米椒.泡姜.料酒.胡椒粉.盐.食用油.淀粉.生抽.鸡精做法: 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟: 2.青红椒切块,葱切 ...

麻汁拌茄子食材:茄子130克.芝麻酱.香菜.盐.苹果醋.香油做法: 1.将茄子.香菜清洗干净: 2.将茄子去皮,切成小菱形块,香菜控去水分,切成细末: 3.芝麻酱里加入盐.苹果醋.香油调成浓度适宜 ...

家常菜的分享：青椒炒香干肉丝，干锅香辣肥肠，红烧肥肠