青山学20款美食精选，色香味俱全，鲜香十足香飘满屋，试试有惊喜 / 四六文摘

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

麻辣牛肉片材料:牛里脊300克.杭椒5棵.彩椒红色半个.淀粉0.5勺.葱姜适量.香辣椒酱0.5勺.鲜椒酱1勺.料酒1勺.糖1茶匙.水4勺.酱油1勺.水淀粉2勺做法: 1.牛肉洗净后顶刀切片,杭椒彩 ...

排骨萝卜汤食材:排骨3根.白萝卜6个.生姜1小块.料酒1小勺.枸杞少许.香葱1根.清水适量.开水适量.盐适量制作方法:1.排骨用清水冲洗干净之后放入冷水中浸泡半小时左右,浸泡过程中建议更换1~2次 ...

炒辣子鸡(鲁菜) 1.鸡腿肉剁块 2.青椒切好,配料准备好,根据自己的口味选择放干辣椒的量,也可以不放 3.油热后把配料放入干煸,炒出香味 4.加入鸡肉翻炒 5.加入适量酱油,为的是入味和上色.鸡肉没 ...

水煮牛肉做法:1.在牛肉片中放调料.湿淀粉.蛋清搅拌均匀: 2.将油菜.芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜.蒜切片,葱切丝: 3.油锅中放入豆瓣酱.花椒.葱丝.蒜片.姜片煸香.加肉汤.酱油.精盐.味 ...

小炒猪肝食材:猪肝半个,小葱2根,洋葱:蒜.姜.干辣椒适量:酱油2勺,蚝油1勺,淀粉1勺,料酒.盐.糖适量. 做法: 1.猪肝切片以后,放在水中多冲洗几遍,放入碗中加入2勺料酒腌制10分钟.洋葱.小 ...

脆皮豆腐食材:内酯豆腐300g,油20g,蒜瓣10g,淀粉40g,生抽15g,辣椒酱14g 做法: 1.准备好内酯豆腐,豆腐用活水冲洗.切厚片:蒜瓣拍破切细粒:淀粉用水调匀备用.豆腐片两面均匀沾满干 ...

香辣豆瓣虾材料:虾.豆瓣.香醋.大葱.姜片.花椒.干辣椒.白糖做法 1.大虾开背挑虾线,去头,料酒和姜腌制片刻 2.起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出.然后放五六片姜,炸干后放糖 ...

鸡蛋煎豆腐食材:鸡蛋 1个.豆腐 1盒.葱花 1根.橄榄油.盐适量做法: 1.豆腐切片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花: 2.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味: 3.平底锅烧热,少油,将裹满蛋 ...

芝麻青笋材料:莴笋.芝麻.盐.糖.生抽.醋.芝麻麻油做法: 1.准备食材. 2.莴笋去皮刨丝. 3.加盐抓腌制,五分钟以上. 4.将腌过的莴笋丝过水清洗干净. 5.加上糖. 6.加上生抽和醋. ...

青山学20款美食精选，色香味俱全，鲜香十足香飘满屋，试试有惊喜