美食精选：凉拌豇豆、泡酸菜烧鸡、土豆丁盖饭、红烧三角豆腐 / 四六文摘

肉末嫩豆腐 1.变蛋去壳清洗干净,内酯豆腐从盒中取出来.嫩豆腐比较软,取出时需先撕去表面的包装纸,倒扣在面板上,把四角切个小口,吹口气进去使包装盒和豆腐分离,慢慢的将包装盒拿起. 2.把嫩豆腐切成小块 ...

作者:小梨落阅读次数:65536 发布时间:2018-12-30 15:12:45 一. 猪肉类红烧肉 . 腐乳肉 . 蒸松肉 . 酱汁肉 . 米粉肉 . 回锅肉 . 木须肉 . 葱爆肉 . 折骨肉 ...

材料:仔公鸡1只(约1500克),泡酸菜250克,家常豆瓣50克,姜片,葱节,葱花,胡椒粉,料酒,味精,白糖,鲜汤,精炼油各适量. 做法: 1.仔公鸡宰杀后治净,取出鸡杂另作它用,将鸡肉斩成3厘米大小 ...

泡面锅 1.锅里烧开水,把豆腐切片过一下水去掉豆腥味.三明治火腿肠切片备用.鸡蛋煎成半成熟,香菇在顶上切个十字比较漂亮. 2.高汤煮开后放入泡面煮八成熟,再把所有配料放进泡面里,一大锅便完成了. ...

土豆金针菇烧鸡鸡肉洗净剁块,土豆切块,锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫:锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鸡肉下锅炒,加小半勺料酒和少量酱油,炒匀后加水煮:水开后转小火,20分钟后将土豆放进锅 ...

泡椒拌木耳 1.木耳温水泡发.摘去根部备用2.泡椒1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,糖2小勺和葱花一把调成料汁备用3.沸水下锅将木耳焯3-5分钟4.淋入调好的料汁拌匀5.淋上香油. 香糟毛豆海带丝 ...

泡椒藕丁食材:莲藕1节.红泡椒4个.青泡椒2个.青椒1个.泡姜1块.食用油适量.盐2g左右.醋1小勺做法 1.莲藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝: 2.锅烧热之后倒入食用油,等待 ...

泡椒鳝鱼做法: 1.将宰杀好的鳝鱼清洗干净,切成3厘米长的段.泡红白辣椒切碎,姜切成末,蒜切片,葱切短段备用. 2.炒锅内放入适量食用油,待油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁碎的泡红白辣椒和姜.蒜 ...

酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...

香菇酱烧鸡材料:土鸡.鲜花菇.甜面酱.海鲜酱.柱侯酱.盐.料酒.姜.葱.蒜.小米椒.鲜汤.味精.鸡精.白糖.熟芝麻做法: 1.鲜花菇洗净切块,入沸水锅,加甜面酱.海鲜酱和柱侯酱煮入味,再入热油锅拉 ...

泡椒炒牛肉材料:牛肉.泡椒.大葱.洋葱.花生油盐.生抽.生姜.料酒.鸡粉.陈皮适量.胡椒粉.蒜做法 1.清水煮沸(水中放料酒.陈皮),放入牛肉汆烫,起锅切片: 2.泡椒.大葱.洋葱等食材都准备好: ...

泡椒藕丁食材:莲藕1节.红泡椒4个.青泡椒2个.青椒1个.泡姜1块.食用油适量.盐2g左右.醋1小勺做法 1.莲藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝: 2.锅烧热之后倒入食用油,等待 ...

美食精选：凉拌豇豆、泡酸菜烧鸡、土豆丁盖饭、红烧三角豆腐