家常菜的分享：酱香饼，鱼香鸡丝，芝麻酱花卷 / 四六文摘

偶然得到了一个做了很多年酱香饼老板的配方,试了几次,果然和外面的酱香饼味道丝毫不差! 一直很喜欢吃酱香饼,尤其喜欢那饼表面的酱,可就是不会做.跟着网上也做了几次,均以失败告终.我做的饼都没问题,就是酱 ...

虎皮青椒食材 300g青椒 / 适量蒜蓉 / 100ml食油 / 1勺生抽 / 1勺甜米酒 / 1勺食盐步骤 1.将青椒洗净,去蒂滤干水备用. 2.蒜粒去外衣切成粒. 3.炒锅烧干水份,将青椒放下 ...

番茄鱼丸豆腐汤做法 1. 将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝: 2. 将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉.葱姜末.盐,制成生鱼丸: 3. 锅里放清水烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入 ...

藤椒鱼做法: 1.青鱼去掉头尾,从中部切开一分为二,用刀横切去除中间的鱼骨. 2.将鱼肉斜切成薄薄的鱼片. 3.鱼片冲洗干净,让鱼片摸起来不是黏糊糊的.(流水下冲洗效果更佳.) 4.鱼片洗净后沥水放 ...

海笋玉米蘑菇汤 -材料- 玉米1根,海笋10克姜2片,胡椒粉1小勺海鲜菇,白玉菇口蘑,盐适量 -做法- 1. 玉米切段,口蘑切成薄片备用. 2. 将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用. 3. ...

麻辣鱼材料:草鱼.四川酸菜.小米辣.干辣椒.芹菜.香葱.郫县豆瓣酱.料酒.老姜.干花椒.红薯淀粉.食盐.味精.芝麻做法: 1.把蒜切丁,生姜切片,小米辣切段截(越多越辣) ,干辣椒切节节(越多越辣 ...

蘑菇鸡丝汤材料:鸡肉100克,冬笋半只,蘑菇5朵,清水,料酒,姜丝,盐等适量. 做法: 1.将鸡肉洗净,切成丝,冬笋去壳洗净,切成片状,蘑菇也洗净,切成片状. 2.炒锅中加入少量油烧热,下入姜 ...

一生很长,品出回甘之时,已是人到老年,所以老年人更喜欢吃老菜肴.做了个鱼香口味的鸡丝. 一块鸡胸肉清洗干净. 用刀片出合适厚度的片. 再将鸡片切成丝,加入一点料酒和半个鸡蛋青,用手搅拌均匀. 再加入适 ...

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑王雪飞美食达人已上线 yaoyao切克闹~ 今天,壹粉为大家呈上的是"自制酱香饼"!香酥美味,辣味十足,这样的自制美食,你制作过吗? 12月23日下午 ...

鱼香肉丝,是一道经典的川菜,在全国各地大大小小的川菜馆或其他菜馆里,鱼香肉丝这道菜也是必不可少的,它的价格也是在十几元到几十元之间.鱼香肉丝的鱼香味并不是来自鱼,主料为猪肉.黑木耳,辅料因做法而各异, ...

家常菜的分享：酱香饼，鱼香鸡丝，芝麻酱花卷