三八节青山学做菜真快呀！39道菜端上桌，老婆瞪大眼睛不相信这是真的 / 四六文摘

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

西芹腰果虾仁材料:鲜虾500克.西芹200克.腰果适量.葱少许.姜少许.盐适量.鸡精少许. 糖少许.料酒少许.蛋清适量.淀粉少许: 做法 1.鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变 ...

孔雀开屏鱼材料:鲈鱼1条,蒸鱼豉油10g,大葱30g,生姜3g,枸杞子1小勺配料:料酒25g,盐5g,胡椒粉2g,食用油5g 过年吃鱼表示年年有余,把鱼摆成孔雀开屏的造型,寓意吉祥如意,因为孔雀开 ...

一.清炒菜笋叶用料菜笋叶:猪油:盐做法 1.菜笋叶从菜笋梗上拔下来!然后洗干净折成适中大小,然后滤水备用 2.锅里放猪油,烧热,菜笋叶下锅,大火迅猛翻炒,炒到菜笋叶叶自己的水分出来稍有汤汁,而且 ...

一.蒜苗炒年糕用料肉丝随意年糕蒜苗做法 1.肉丝加酱油,揉匀:加淀粉,上浆:最后加点油,码5-10分钟 2.年糕用水泡半个小时.锅内起油,油量略大,下肉丝划散. 3.下年糕,翻炒1分钟,至年糕炒 ...

一.西芹炒腐竹用料西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...

[白灼海虾] 用料海虾12个辅料油适量蒜适量生抽适量做法 1.海虾解冻,清洗干净后,用刀割开其腹部,去掉虾线. 2.取一小锅,加适量的水烧开,倒入海虾,煮至水再次烧开即捞出. 3.取一炒锅,烧热下 ...

红油酱香菜花主料菜花.猪肉.郫县豆瓣酱.蒜.葱.生抽.鸡粉.盐.姜做法 1.菜花掰成小朵,洗净.洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水. 2.猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好.锅里注油 ...

双椒小炒肉食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉做法 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切成小块. ...

一.西芹炒腐竹用料西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...

三八节青山学做菜真快呀！39道菜端上桌，老婆瞪大眼睛不相信这是真的