调酒师的专属情人节礼物（3本好书推荐）
三本电子书作为情人节专属礼物送给各位同仁~（文末有领取方式）
1.威士忌学 浓缩蒸馏
这本书于2019年出版，新鲜上市，这不是一本介绍威士忌品牌的书，是一本有关威士忌背后所有科学的书：Gregory H米勒为我们详细的描述了威士忌的生产，计量和风味，这本书的主要目的是回顾公开文献中威士忌科学的现状，并且包含了几乎所有网上找不到的问题。我们来看看目录👇
书中用生物化学描述了威士忌中分子的结构及其相互作用。这有利于你理解谷物，酵母，细菌和橡木桶的作用。这本书结合了风味化学和感官科学，将消费者所体验到的愉悦风味和酒的化学成分联系在一起，方便你找到最佳风味。如果你化学成绩很好的话，读起来会容易一些哟~
另外值得一提是，这本书的原价是150刀，你没看错将近1000元，超硬核的一本书，深度学习威士忌绝对不能错过。
2.龙舌兰酒！提炼墨西哥精神
意大利有格拉巴酒，俄罗斯有伏特加酒，牙买加有朗姆酒。在世界各地都有一种酒是其人民和文化的代名词。对于墨西哥来说，这种酒是龙舌兰酒。对于很多人来说，龙舌兰酒可以让人联想到各种shot，以及沙滩上装饰精美的玛格丽塔酒。
这本书阐述了龙舌兰酒称为墨西哥国家饮料和象征的原因。以及从墨西哥的殖民时代开始，一直追溯到今天这种酒的增长。玛丽·萨里塔·盖坦（Marie SaritaGaytán）还介绍了龙舌兰酒的前身——普力克酒和梅斯卡尔酒。
1940年代和50年代的墨西哥电影，增强了龙舌兰酒的知名度，而第二次世界大战使得龙舌兰酒在威士忌匮乏的美国引起了销量飙升。如今，龙舌兰酒厂何塞·库尔沃（Jose Cuervo）的蒙多·库尔沃（Mundo Cuervo）等文化景点,通过龙舌兰酒和特基拉快车（Tequila Express）让更多的游客走入龙舌兰的故乡（现在是联合国教科文组织保护的世界遗产），并回味一下工业化前的墨西哥。
我们将龙舌兰酒作为墨西哥精神的理解，顺便可以了解美墨关系，龙舌兰的蒸馏技术，和墨西哥的旅游业，和很多国家酒的故事一样，龙舌兰酒的崛起构成了一个复杂、出乎意料的凄美故事。让我们更清楚的看清墨西哥的民族符号，在许多方面，龙舌兰酒的故事就是墨西哥的故事。
3.龙舌兰仿声鸟：带有文学色彩的鸡尾酒
2013年美食和食谱类“ Goodreads选择奖”
最有趣的鸡尾酒书之一。除了创意鸡尾酒配方以外，该书还以65种美味饮品食谱为特色，配以有趣的评论，是今天三本中阅读难度最小的一本。在书中还包括酒吧小吃，饮酒游戏和异想天开的插图。不多说了看图吧~
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