优选食谱：红油肚丝、油炸干辣椒酱、蛋清炖鲜奶的做法 / 四六文摘

[蒜蓉辣椒酱的做法] 1.把准备好的辣椒用厨房纸擦干表面的杂质水份,再摘掉辣椒梗,如果要清洗辣椒的,先不要摘掉辣椒梗,避免水份进到辣椒里,不然做好的辣椒酱是很容易坏的,清洗过的辣椒要擦干水份,放在一边 ...

双椒炒牛柳牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉.盐.油搅拌均匀;青椒切成3厘米长的段.小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节:油烧至7成热,加干花椒.干辣椒爆香:放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开:加 ...

鲜虾炒蛋做法 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 3.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出: 4.按一勺淀粉 ...

彩蔬蒸蛋食材:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油做法: 1.碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀: 2.准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分 ...

麻辣干锅鸭翅做法: 1.鸭翅焯水后控水,放盐,胡椒粉,料酒腌制半小时(夏天放入冰箱中腌制),以免变味: 2.底锅少烧热倒少许油,放入鸭翅煎两面微黄盛出:另起油锅烧热,放入姜蒜炒香,放入辣椒花椒小火煸 ...

砂锅土鲶鱼材料:土鲶鱼1条(约1500克) 大蒜50克小米椒圈30克姜米10克老姜10克大葱15克盐.酒.味精.蚝油.蒸鱼豉油.酱油.水豆粉.生菜油.鲜汤.香菜各适量. 做法: 1.将鱼宰 ...

鲜蔬蒸蛋食材:鸡蛋4个,菠菜1把,胡萝卜半根,盐3克,面粉2小勺做法: 1.菠菜洗净后放锅中焯熟,焯好的菠菜切碎备用.另外,胡萝卜也切碎备用. 2.鸡蛋蛋清和蛋黄分别打入两个容器中,蛋清中加入2克 ...

红烧肉元鹌鹑蛋食材: 猪肉馅300克,鹌鹑蛋12个,油菜数棵,生抽适量.酱油少许.盐2克,黑胡椒粉1克,八角两个小角,淀粉一小勺,清水适量做法: 1. 鹌鹑蛋中小火煮熟,晾凉后剥皮,待用: 2. ...

豇豆干香扎肉 1.豇豆干用清水泡发备用 2.五花肉焯水后洗去杂质和浮沫,切片备用(片儿要长一点) 3.一两片肉折起来,用豇豆干卷起来 4.放入高压锅中,加入所有调味料和水(水的量没过肉即可),上汽后压 ...

彩蔬蒸蛋 1．鸡蛋打好,滤去蛋筋,加一点温水拌匀. 2．放一点盐和胡椒粉拌匀. 3．锅里水滚后,放到蒸架上,盖上盖子蒸10-15分钟. 4．胡萝卜和黄瓜切小丁,胡萝卜和玉米粒焯水捞出. 5．锅里放一点 ...

优选食谱：红油肚丝、油炸干辣椒酱、蛋清炖鲜奶的做法