普洱茶从零开始教程第八课 / 四六文摘

普洱茶的香味成分大都是在加工过程中形成的,较不稳定,容易自然发散或氧化变质.对于茶友们小批量保存普洱来说,一个合适的存储容器可以在很大的程度上避免茶叶存坏,包括作为醒茶的容器. 普洱茶仓储需要实践做支 ...

话不多说,直接上干货! 1. 头泡茶的茶沫没有害处,这种泡沫不是脏东西,而是产生于茶叶中的茶皂素.不仅对人体没有害处,还有一定的好处,具有抗氧化作用.在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:" ...

最近,有的茶友总是在问,为什么你介绍的普洱茶不是产于普洱市的茶呢?质疑生茶张是不是不懂茶,只是胡乱地编造的文章.今天,生茶张就详细说说普洱(原思茅)茶区. 对于问出以上问题的茶友,你一定不是特别了解普 ...

不同茶区的普洱茶味道上也不同,有的苦,有的涩,有的生津好等.由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这15座茶山所产的茶叶在口感上各有不同,这里的不同也是生茶张个人感受,所以比较个 ...

在我们普洱茶里头有一个最最关键的一个微生物,它的含量占得比重最大的,实际上就是黑曲霉,茶叶你看这个普洱茶到最后之所以乌龙茶都一点点转黑,然后由黑慢慢的变成褐色,最后又变成红颜色,这就是它的发酵的一个过 ...

那么大益,大益现在目前从2004年以后,统一了一个牌子就叫"大益",大家可以在广告上经常能听到"好茶只有大益",中央电视台北京卫视都有,那么这个大益呢,要稍微注 ...

现在可以看一下原来没有改良的古树茶,他们的香气是非常内敛的,而它们的味道并不是很重,汤柔水甜,经过改良后的茶叶味道重了,香气也张扬了,这就是我们要改良这个茶叶,味道重有味道重的好处,味道重这个茶就是我 ...

最好,生茶买下关的,熟茶买大益的,这是我非常负责人的告诉大家,其它的牌子我不再介绍了,也有好茶,这两个差锻炼定了以后,再去分辨好换,或者是我下堂课讲完了以后,你对普洱茶有了足够的认识,再去锻炼.在这我 ...

可是这个大益厂的技术员呢,脑子当时有点昏,他做完这个东西后,他认为万无一失了,不需要翻堆了,52天以后,揭开来一看,也是上面都是盖的麻袋.52天以后,里面结成块都打结了,这怎么办,那就敲,敲不碎啊,非 ...

下关称其为沱茶集团,盈海改为大益,丰庆它叫丰庆镇江集团.你们在喝到的红茶,风魄的红茶,叫CTC呀,U320呀全都是用丰庆茶厂生产的.丰庆茶厂生产的红茶,在云南都是非常好的,现在标明普洱茶上面的代码吗, ...

你们有没有喝过藕粉,喝过吧,喝藕粉时,所散发出藕香的味道就是6年左右的熟茶,甚至还可以跨到更远12年.这藕香的味道就是我们经常看书的时候,我喝到了普洱茶里的荷香.骑士荷花是没有香味的,它指的这个荷香并 ...

首先第一个有一个概念,这个茶先断定他一定是05年以前的.只有在05年以前的,普洱茶尤其是一些小厂家,不要小看小厂家,小厂家往往老时候,可以作出非常好的茶来.他们才不会打日期,因为普洱茶在05年以前是非 ...

这普洱茶为什么脏,这普洱茶茶青,茶农把它摘下来,铺在这个土地上,把它晒干,用彩条布,更讲究的农民现在用的席子.可是用席子的,在云南当地没有几家,现在的茶农条件稍微好点,盖得都是平房,过去都是竹楼,现在 ...

普洱茶从零开始教程第八课