三鲜冬笋丝 / 四六文摘

杏鲍菇具有独特的杏仁香味,又脆又嫩的口感和鲍鱼非常相似,是集食用.药用.食疗的宝藏菌种,和肉丝一起炒,味道更是鲜美!不过如何把肉丝切得又细又均匀?肉丝怎么炒才不老?大厨现在就告诉你诀窍! 杏鲍菇炒肉丝 ...

珍选捞汁韭菜 1.韭菜择洗干净,蒜切末. 2.锅中放水,水里面放几滴油,水开后放入韭菜,时间不要太长哦,变色即可. 3.把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段. 4.把切好的韭菜 ...

金针菇牛肉卷 1.用生抽.蒜末.蚝油.蜂蜜.水,混在一起,腌牛肉大约20分钟:2.烤箱预热375华氏:将牛肉包在金针菇外面,在烤箱烤10分钟:3.摆盘洒鳗鱼汁. 山药红枣牛肉汤 1.牛肉飞水后洗 ...

椒盐酥牡蛎 1.海蛎事先用盐水浸泡半小时以上;2.烧开水,将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可;3.地瓜粉中加入少许的泡打粉;4.将牡蛎放入地瓜粉中裹匀;5.热锅热油,放入牡蛎,中火炸熟;6.趁热撒上椒盐 ...

提拉米苏冰淇淋 1.马斯卡彭奶酪室温软化后搅拌均匀. 2.牛奶和细砂糖混合略加热使糖融化. 3.将牛奶分次少量地加入奶酪中搅拌均匀,加入柠檬汁. 4.将淡奶油打发至出现纹路. 5.将奶酪糊和淡奶油混合 ...

干锅辣三鲜材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜做法 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入 ...

金枪鱼三文治 1.把所有材料(除调味料)洗干净.再煮一大锅开水,放凉后用来再次清洗蔬菜;2.用开水焯熟玉米粒和香肠片;3.做金枪鱼蛋黄酱:将金枪鱼罐头和玉米粒混在一起,往里面加入蛋黄酱和盐还有鲜磨黑胡 ...

尖椒回锅猪肚材料:猪肚1个尖椒适量蒜苗适量花椒适量:胡椒粉适量酱油适量盐适量: 做法 1.将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚.胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用. ...

新鲜的蔬菜在立夏大量上市,丰富了人们的餐桌,也使一些吃货大快朵颐.但也要食之有度. 吃过多蔬菜也有危害 1.草酸易形成结石. 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石.菠菜.芹菜.番茄等含有较多的草酸,与其他食 ...

三鲜冬笋丝