年倒闭上万家门店，酸菜鱼还值得做吗？ / 四六文摘

正统川菜如何出川,既是一个问题,也是一个机遇.太二前传与太二,一个布局川菜全体系,一个聚焦酸菜鱼细分领域,看似截然相反选择的背后,实际秉承着同一套商业逻辑:尊重潮流,向市场需要的方向进行拓展. 编辑 ...

1796期 2017年,中国餐饮行业整体收入已经突破3.9万亿元,中国餐饮业正在上演着过去二十年都不曾经历的速度与激情,数据充当着最重要的记录者,提供判断市场趋势的指标. 今年6月,<中国餐饮报 ...

凯中凯 · 2021-09-09 09:57:55 来源:红餐网企查查数据显示,2020年全国酸菜鱼新店开设量为10329家,倒闭门店量却达到了11299家,酸菜鱼门店数量负增长表明该品类陷入了发展 ...

在大家不断质疑的时候,最近仍然有只靠小红书投放就做起来的品牌,比如洗护品牌米叻,从4月开始推广沐浴露,2个月销售额近100万,品牌搜索占比在50%以上. 由此可以肯定的一点是,小红书的流量红利依然存在 ...

1755 期在所有餐饮品牌都在全力拓店的当下,这个咖啡新秀品牌却抄了一条"近道",新模式下第一天就发展了52万家"加盟商". ◎ 餐饮老板内参王菁发自上 ...

随着2020年新冠疫情的爆发,实体线下经济受到不小的冲击,然而线上购物却丝毫不受影响,甚至其发展蒸蒸日上,其中电商直播的发展更是如日中天. 电商直播吸引了知名主播.达人.明星.企业家等入局,普通人对此 ...

资本疯狂涌入拉面赛道,支持者认为其容易标准化.可快速扩张,是消费升级背景下的创业风口:质疑者则认为其进入门槛低.难以差异化.供应链管理难.拉面能成为中国的肯德基.麦当劳吗? 来源|中国企业家杂志(ID ...

没有推荐量,没有阅读量,的确很难办,毕竟创作出来的内容就是给人看的,没人看就意味着没有收入来源-- 那还有没有必要继续做下去? 在回答这个问题前,我想先问你一个问题. 你的主战场在哪里? 主战场是公众 ...

当阅读量下滑.打开率下降.涨粉缓慢成为常态,很多人哀呼公众号的时代变了.公众号还值得做下去吗?带着这个问题,我们采访了行业内不同内容领域的公众号耕耘者,为你解答. 作者 | 黄小曼&陈出木出 ...

锴哥的世界用心看世界!欢迎关注! 很有意思的是,最近两三年,到处都在讲"35岁中年危机""月入过万"这样的事情,而与之同时,冒出来一堆教你副业赚钱.自媒体赚钱 ...

年倒闭上万家门店，酸菜鱼还值得做吗？