坚持微创新，成就哒骨筒骨酸辣烫标杆品牌 / 四六文摘

烧烤已经成为餐饮第二大赛道,进入了井喷期.烤肉作为重要细分品类,近年来有不俗表现,这其中最为突出的品牌当属酒拾烤肉. 它主打人均60元的湘味烤肉,2年开出450家店,可以说交上了一份漂亮的成绩单! 究 ...

论天下小吃,千奇百怪,有好吃让人难忘的,也有奇臭让人欲罢不能的,比如螺蛳粉.柳州螺蛳粉,以臭闻名全球,有人因臭止步,有人却因为这臭味,在尝过之后便对它夜夜思念不能忘. 螺蛳粉的前世今生螺蛳粉,来自广 ...

这两天刚推了超暖超实用的双11暖冬专场, 立马就有小伙伴跑来私信城城: 快!搞点热乎乎的吃的来!太冷了! 要热乎,有什么能比得过痛痛快快嗦粉的快落? 城城连夜给大家拼出了双11嗦粉专场! 香喷喷.热乎 ...

虽然<乘风破浪的姐姐>完结已经有几个月了,但是最近我们的宁静子又上了热搜. 作者:Basin Wang, 来源:走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing) 贵阳美食 × 流连忘返 ...

西南的好吃有很多种,但贵阳可能是最被低估的那种. 大约是本地茅台太过出名,又与美食重镇重庆.四川为邻,贵阳的食物,与这座美到惊人的城市一样,隐蔽而低调. 但只要你来一次,很难不为本地揉杂着野性与仙气的 ...

李小琴 · 2021-10-20 14:27:25 来源:红餐网火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类.因为火锅的消费者群体广泛.可复制性强.盈利能力强,火锅行业一直保持着高速增长. 东方证券调研数 ...

▲ 素粉,就是贵阳人的小面. 摄影/李光荣本文未注明来源图片,均来自地道风物特约摄影师李光荣老师,为贵阳街头米粉店实拍图. -风物君语- 山水幻城米粉天堂米粉,是南方人比拼地方风味的江湖. 尤其 ...

2021-02-20 21:41 今天要说的主角,在贵阳. 在铺天盖地的美食安利里,贵阳有点被冷落,香辣比不过川渝,清鲜比不过广东,就连烧烤都不如东北得劲儿.但其实,跑到贵州后你的味蕾每天都会遇到奇趣 ...

食材筒骨一大根番茄一斤冬瓜一斤胡萝卜半斤老姜一块香葱一根盐味适量做法 1.筒骨砍成两大段,用清水浸泡,反复清洗去除血水. 2.汤锅加入适量水,放入几块姜片料酒,烧开后放入筒骨煮两三分钟 ...

黑醋羊靴筒原料: 羊靴12个,鹌鹑蛋12个,大肉姜(一种鲜姜,与老姜相比,肉质较厚,脆嫩无渣,具有独特的姜香味,可当做主料食用)150克. 调料: 羊骨汤500克,意大利黑醋1瓶,冰糖25克,盐8克 ...

醉鸡腿鸡腿洗净放锅中加2小碗清水姜片和葱段煮熟;另起锅加入1小碗水,放入枸杞.当归.黄芪大火煮5分钟;加入盐;再加入冰糖继续煮5分钟熄火;倒入绍兴黄酒;放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起 ...

食材苦瓜1根肉馅100g 香菇1-2朵枸杞少许粉丝1把葱适量姜适量生抽适量胡椒粉少许盐适量做法 1.肉馅中加盐,加入生抽,加入葱姜末. 2.将肉馅拌匀. 3.苦瓜洗净,切成段. 4 ...

食材冬瓜100克海带100克排骨300克盐1勺料酒1勺味精1勺葱少许做法 1.海带选择的是盐渍海带,所以比较咸. 2.冬瓜去皮切成小块. 3.海带切成菱形状. 4.小葱切成葱花. 5. ...

食材火腿丁/块少量笋干适量冬瓜7-8两水适量盐适量葱花少许做法 1.临安小笋干,取适量浸泡,稍软后对半撕开. 2.取冬瓜一片,去芯,削皮,洗净备用. 3.冬瓜切块,火腿切成中等大小块状. ...

食材筒骨1000克莲藕500克葱1段生姜2片料酒适量红枣4个枸杞子适量八角1朵盐1小勺做法 1.筒骨冷水泡20分钟去血水,清水洗干净. 2.凉水下锅. 3.放入葱段和料酒. 4.大 ...

浓汤黄豆煲牛尾食材&配料: 牛尾巴150克.黄豆15克.面粉.芝士网片.香草精.浓汤250克.盐.鸡汁做法: 将牛尾放入少许的盐腌制入味,加少许的面粉拌匀将黄豆泡发后,用浓汤煲入味腌制 ...

筒骨又出新吃法?这样做出来的筒骨汤鲜味美,好吃到桌桌必点! 筒骨又出新吃法?这样做出来的筒骨汤鲜味美,好吃到桌桌必点! 展开

坚持微创新，成就哒骨筒骨酸辣烫标杆品牌