朋友来家做客，不知道吃什么，学会几道家常菜，轻松做好一桌佳肴 / 四六文摘

腊肉炒葱椒材料:腊肉.青红尖椒.洋葱.生抽.香油做法1.腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片. 2.青.红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝. 3.锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉 ...

腊肉有机花菜的用料有机花菜 250g 腊肉 50g黄酒 1勺蒜苗 1颗盐 2g腊肉有机花菜的做法步骤1 花菜掰开小朵,腊肉切片,蒜苗切段. 步骤2 锅内放少许油加入腊肉煸炒. 步骤3 ...

腰果百合炒芹菜 [原料] 主料:西芹(我这个是不是西芹?).腰果.百合.葱少许配料:盐,水淀粉(清水和淀粉的混和) [准备工作] 1:百合提前浸泡半天. 2:挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪 ...

滑蛋虾 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 2.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出:按一勺淀粉和二勺水来调制水淀 ...

滑蛋虾 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 2.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出:按一勺淀粉和二勺水来调制水淀 ...

家常红烧排骨做法 1.排骨清水浸泡,洗净. 2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用. 3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅. 4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄 ...

蒜香鸭块材料:光鸭.大蒜.油.醋.生抽.料酒.白糖.红辣椒做法: 1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出: 2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油, ...

鱼香冬瓜材料:冬瓜.猪肉.草菇.蒜.葱.辣椒酱.糖.鸡汤.生粉水.盐.胡椒粉.绍兴酒做法 1. 把蒜刴碎,草菇切半,将猪肉腌20分钟. 2. 把冬瓜籽及瓜皮除去,切成中等大小,以中高火烧热油镬,煎 ...

回锅肉炒四季豆材料:五花肉300g.四季豆250g.油盐适量.姜片适量.大蒜适量.郫县豆瓣酱适量.花椒适量.料酒适量.红辣椒适量.糖适量做法:1,五花肉热水下锅,加入几片姜.花椒粒和料酒,大火煮开 ...

蒜蓉粉丝蒸虾非常鲜美的一道菜,虾味甜咸鲜香,粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道更是好吃.制作过程非常简单,所需时间也很短.就算是烹饪新手也能轻松的掌握,在家宴客的时侯小施身手就可以变出一道和大酒家菜肴媲美 ...

韭菜苔炒肉丝用料:韭菜苔:猪肉丝:盐:料酒:生抽:蒜:姜做法:韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝,肉丝用生抽.料酒,少许盐腌制10分钟左右.锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香,再放入肉丝翻炒.肉变色后 ...

朋友来家做客，不知道吃什么，学会几道家常菜，轻松做好一桌佳肴