半棵白菜，一点猪肉，教你做东北炖菜，天冷就吃它，营养又热乎 / 四六文摘

北方人的大锅炖菜看似简单粗暴地乱炖,其实是几种食材智慧结晶般的组合: -比如:猪肉酸菜炖粉条,选用的是五花肉+家里腌的酸菜+土豆粉条,这其中,酸菜是灵魂:酸汁解腻开胃,吸附了五花肉的油脂后更加酸香无比 ...

天气越来越冷了,儿子放学回来都很晚,每天接回家都天黑了.上一天班也累了,也没有时间做很复杂的菜,所以我家平常就简单的快手小炒和汤菜为主.天冷,总想吃点热乎乎的东西,清淡鲜美的汤菜便是我家冬季里最理想的 ...

天冷了,爱吃白菜的人,身体会很好,但切忌与此物搭配,要谨记. 白菜是在菜市场中随处可见的食物,价格也是非常的便宜,冬日餐桌上最常见的蔬菜就是它了,东北地区还有冬天在地窖中储存大白菜过冬的习俗,原产于中 ...

天冷最馋这大锅菜,吃进肚暖乎乎,软糯微酸鲜美,比吃肉还过瘾一到冬天,我家就爱吃大锅炖菜,几样食材一锅炖煮,吃进肚子热乎乎的,一下子就不冷了,好吃又营养,这不今天用大白菜.西红柿.年糕三样爱吃的食材炖 ...

本期导读:白菜炖豆腐怎样做好吃?教你小窍门,不放猪肉,只需多放两种调料白菜炖豆腐是一道东北家常菜,这道菜肴普通的不能再普通了,是秋冬季东北家庭餐桌上不可缺少的一道家常美食,将白菜和豆腐经过简单的 ...

初冬季节,我常给家人做炖菜煲,炖菜煲是我给起的名字,结合了东北菜和广东菜的烹饪方法.大家都知道东北菜大多以"炖"为主,选用当季物美价廉的食物.俗话"鱼生火,肉生痰,白菜豆 ...

腰果应该算是一种入菜较多的坚果吧.脆脆香香的腰果营养丰富,其本身特有的坚果味道也能够给蔬菜增添香气.芦笋具有低糖.低脂肪.高纤维素的特点,其中的含硒量高于一般蔬菜,具有较高营养价值.将这两种食材搭配一 ...

快过年啦!甜蜜的糖总是能给节日带来欢乐的喜庆.芝麻花生糖自己在家做,不仅干净美味,而且营养又健康,学会了还可以送给亲戚家的小朋友吃. 材料: 花生.白糖.蜂蜜.芝麻. 做法: 1.将生花生放入锅中小火 ...

秋天到来的时候,大白菜也开始越来越多地出现在餐桌上.眼下的大白菜一斤才一块钱,个个水灵.俗语说:百菜不如白菜,可见白菜的营养价值之高.而大白菜最家常的做法,一是炖菜,二是入馅儿.说到入馅儿,就会想到猪 ...

冰箱里有半棵白菜儿,昨天把它下锅炒了吃,发现这半棵在冰箱里存了不短时间的白菜,竟然有了丝丝甜意,比初买的时候,外围剥下来的白菜叶味道要好上很多. 这棵白菜是从一个学习英语颇励志的小哥儿那买的,所以当时 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 酱香排骨 1.排骨加入姜丝.料酒,用手抓匀腌制半小时: 2.打入蛋黄液.生粉,继续抓匀: 3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝 ...

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