卤牛肉的制作方法 / 四六文摘

临近春节,最近几天的天气更寒冷了,适合三五知己.家人小孩围桌涮火锅,也适当卤炖各种肉菜,暖身滋味,平常有空都会计划着自己在家制作卤菜,毕竟现在外边的卤肉店很多都返乡回老家了,剩下的"独市&q ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『卤肉炖肉时,别只放花椒八角,多放这3味料,肉香味浓郁,没腥味 !』夏天到了,很多人都爱吃卤肉,切一盘卤牛肉,再来一壶酒,那就是夏夜最惬意的生活 ...

中秋节请客卤个牛肉,卤牛肉前多加一步,更能入味,颜色也不错! 最近猪肉价接近牛肉价,吃牛肉正好,牛肉红烧炖汤都是不错的美食.中秋节要来啦!卤个牛肉凉拌菜往桌子中央一摆,下酒也下饭.不过之前我卤牛肉总是 ...

无水卤牛肉不用放水,也无需加盐.煮好的牛肉软烂而不散,入味透彻,越嚼越香.找对了方法,则轻松成就了牛气的厨艺. 材料:牛腱芯2000克. 配料:生抽200克,黄酒100克,冰糖20克:大葱半颗,姜5 ...

五香卤牛肉配方及加工制作方法主料:牛腱子肉500克. 配料:牛棒骨一根.牛窝油500克.精盐100克.高度白酒50克. 香料:黄栀子20克.干姜20克.花椒10克.小茴香10克.肉蔻10克.白芷10 ...

"红烧乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩.色泽红亮.美味多汁的特点. 随着制作工艺的不断发展,"红烧乳鸽"逐渐形成了熟炸法.生炸法和烤制法 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

铁板爆蛋牛柳葱爆牛柳是一道好吃.简单的经典鲁菜,何大厨将它与堂烹菜"铁板煎蛋"混搭,由服务员推着餐车上菜,当着食客的面"表演菜品",先将蛋液倒在特制的铸铁锅中 ...

[技术领域] [0001 ] 本发明涉及茶领域,具指一种温肾壮阳茶. [背景技术] [0002]随着生活水平的提高,人们已经注重养生保健.茶疗是根植于中医药文化与茶文化基础之上的一种养生方式,茶疗是指 ...

一种补肾壮阳保健茶的制作方法 [专利摘要]一种保健茶,它涉及一种保健茶的组合物.特别涉及一种以植物中草药为原料制成的保健茶.目前具有保健功能的茶很多,这些保健茶中有的配方单一,有的配方庞杂,有些保健茶 ...

卤牛肉的制作方法