学会这个万能卤汁，在家就能卤一切！清爽不油腻，秒杀街边卤味店！ / 四六文摘

把初步加工或焯过水的食材,放入卤汁煮制,即为卤味.卤味,是夏季人们下酒佐食的好菜.炎热的天气胃口不佳,切一盘卤味,或荤或素,或有荤有素,从端上桌的那刻起,它就是整个餐桌上最耀眼的那道菜.一盘卤味,能唤 ...

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 立夏过后,这天 ...

暖暖最近在家追剧,总觉得嘴巴很空闲.以前每次出去逛街,碰到卤鸭脖,都忍不住买一点吃,麻辣鲜香有嚼劲,越吃越想吃,连骨头都要嚼一嚼! 但买的真的太贵了,从来没有吃过瘾过.而且,市面上的卤味,虽然好吃但怕 ...

厨师讲 2021-11-01 想要做出好美味好好吃的卤菜,一锅好的卤水当然是灵魂一样的存在.但是想要做出正宗的好卤水,香料才是关键,今天就把调制万能卤水的诀窍一一为大家分享,有了它,不管是卤蛋.鸡爪. ...

最近有粉丝在后台给暖暖留言说想知道不同香料的区别和用处,那么"宠粉狂魔"上线啦~ @图片来源于公众号截图早在黄帝神农时代,香料就被广泛用作入药.辟邪.日常等各个领域. 而到了现在 ...

在我们平常生活中,很多人都比较喜欢吃凉拌菜,尤其是在非常炎热的夏天,吃上一盘凉拌菜绝对是开胃又下饭,而且还不会感觉到热.但是很多朋友都不会做凉拌菜,因为他们不太会调料汁.所以今天就来教大家一个万能凉拌 ...

夏天天气炎热,凉拌菜又成了饭桌上的新宠,很多食材,焯个水拌一拌就能上桌,简单快手又美味,到了夏天,相信没有人愿意一直呆在厨房里做菜,除非厨房也装了空调,不然呆在厨房里做饭的滋味和蒸桑拿没有什么区别,一 ...

天气越来越暖和了,有时候温度飙升的很高,和夏天差不多,这种天气最合适做凉拌类美食,比如凉面.凉拌菜.凉皮等等,酸辣开胃,清爽不腻口,非常好吃,再过段时间就是夏天了,这些美食更是少不了.不过想要凉拌类美 ...

学会这个万能卤汁，在家就能卤一切！清爽不油腻，秒杀街边卤味店！