回锅肉正宗做法，肥而不腻，香鲜美味！ / 四六文摘

说起猪肉,它的做法实在太多了,像鱼香肉丝.红烧肉.水煮肉片.粉蒸肉.回锅肉等等,这些耳熟能详的名字就有很多,虽然都是些特别常见的家常菜,但一点不比海鲜大餐差多少,其中回锅肉我家人最爱吃,每次出门吃饭都 ...

相信大家一定都吃过回锅肉,回锅肉无论是口感还是味道都要胜过普通的肉.甚至有一些人一听到回锅肉都馋得流口水.今天咱们就跟大家分享一道回锅肉非常简单,非常家常的做法,吃起来肉香不腻,非常下饭,绝对可以让你 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 川菜已经成为中国主要的地方四大地方风味菜系之一,川菜多以家常菜为主,取材多为日常百味,今天就和大家分享一道川菜&q ...

去年过年时,单位发了两袋干竹笋,看过保质期,一时也都不会坏,就一直存放橱柜里,都忘了拿出来.这两天新鲜的春笋正大量上市,赶紧找出干笋,好好地品尝下这来自黄山的"山中之珍".干竹笋是 ...

今天在分享美食的做法之前跟大家分享一下有关于五花肉的小知识,五花肉其实分为上五花肉和下五花肉,这两种五花肉是有区别的.很多人在购买五花肉的时候都不知道该如何购买,只是随便选一块五花肉就开始做菜了,其实 ...

昨天,我们吃什么研究室编辑部在年底之前组了个局,大家纷纷烧制了一道自己的拿手菜上桌.在此不得不夸夸我们编辑部真是人才辈出,每个人的厨艺都了得 . 尤其是同事小潘烧的那道梅菜扣肉味道真的绝了!连着皮的五 ...

[具体食材] 猪五花,葱,生姜,大蒜,干辣椒,苹果(本方子重点). 花椒粒,盐,料酒,酱油. 此外,也可以自行放入2个八角,一点桂皮,2片香叶.(但这锅我们省略了) [烹饪流程] 第一步:买回来的漂亮 ...

坛子菜蒸五花肉用料主料五花肉500克豆瓣酱150克辅料盐1克酱油2克油10克做法 1.备五花肉切片,豆瓣酱少许 2.先炒肉 3.淋点酱油,放点盐 4.炒香 5.盛碗里 6.放上豆瓣酱 7.隔水 ...

肉皮炖腐竹食材: 肉皮300克.腐竹200克.干香菇15克.生姜2片.葱2根.生抽2汤匙.老抽1汤匙.豆瓣酱1汤匙.料酒1汤匙.冰糖10克.八角2个.香叶2片步骤: 1.准备食材. 2. 香菇清洗 ...

厨师讲 2021-10-29 回锅肉是特别家常的一道菜,要说简单其实也不算,因为要想做到肥而不腻,吃起来易于下口,还是需要一些技巧的.叔叔是大厨,已经有几十年的厨师经验了,对回锅肉这道菜的做法还算有些 ...

红烧肉是咱老百姓的传统美食,它肥而不腻,入口即化,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,摊上胃口好的,一个人能吃一大盘,顺带三碗米饭,连汤汁都舔干净了,很多地方的红烧肉,做法都不一样,红烧肉讲究肥瘦 ...

回锅肉正宗做法，肥而不腻，香鲜美味！