这12道川菜菜谱请收好，经典川味，色香味俱全02 / 四六文摘

今天我们来品尝经典川菜辣子鸡. 辣子鸡的特点是成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓. 辣子鸡在各地制作各有特色,深受大家欢迎,好吃又下饭,一起来学习吧. 辣子鸡的鸡肉选用的是鸡腿肉,一个是比较好处理,第二个是比 ...

<美极虾> 材料:海虾500克,洋葱丁5克,青红椒丁10克,蒜蓉5克,葱花10克. 调味料:美极鲜10克,蚝油3克,白糖2克,盐调味. 做法: 1.将海虾剪去虾头,用刀在虾背刮开一刀, ...

香辣鱿鱼配料: 鱿鱼 400克.青辣椒 1个.植物油适量.精盐适量.豆瓣酱一大勺.白糖 1克.花椒粒 20个烹饪步骤: 1.主料:墨鱼仔400g.青辣椒1个. 辅料:油适量|.盐适量.豆瓣酱 ...

过年家里聚餐,我们做得最多的还是自己会做的家常菜.特别是家里要准好几桌的那种,做饭尽量做一些不复杂的菜,简单还好吃,往往做几个大菜后,还得做几个小炒菜,特别是下饭开胃的菜最逗人喜欢. 还有10几天家里 ...

食材:鸡胸肉.青椒.红椒辅料:生姜.大葱.干淀粉.花椒.红干椒调料:食盐.料酒.豆瓣酱,蒸鱼豆豉.白糖.水淀粉 [辣椒鸡肉丁]-- 滑嫩不柴 1.下面开始准备食材准备鸡胸肉一块,先切成条再切成1 ...

今天用黑豆搭配鸡胸肉跟大家分享一道美食,黑豆炒肉丁.在平常生活中很少拿黑豆来炒菜,一般都是用黑豆做豆浆或者是煮着吃.这道黑豆炒肉丁是一道大厨花两年时间研究的,做出来之后非常入味,而且口感特别好,上桌之 ...

铁板葱香牛肉准备食材调料,牛里脊 250克 / 小苏打 1克 / 小葱 6棵 / 鸡蛋 1个 / 洋葱 1个 / 鸡精少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 白糖 1勺 / 淀粉 1勺 / 蚝油 ...

辣椒包肉准备食材调料,牛角辣椒 350克 / 猪肉末 150克 / 鸡蛋 1个 / 蒜瓣 2个 / 食盐适量 / 淀粉 1勺 / 蚝油 1勺 / 生抽 1勺 / 食用油 1勺 / 老抽半勺 / ...

Qzone 原创菊子美食记2020-11-25 15:36:27 鱼香茄子准备食材调料,茄子 300g / 肉末 100g / 姜末 10g / 姜末 10g / 水淀粉 60ml / 葱花适量 ...

鱼香茄子准备食材调料,茄子 300g / 肉末 100g / 姜末 10g / 姜末 10g / 水淀粉 60ml / 葱花适量 / 食盐适量 / 豆瓣酱 1勺 / 白糖 1小勺 / 生抽 1勺 ...

泡椒腰花准备食材调料:猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100克 / 泡椒适量 / 姜 3克 / 盐适量 / 糖 3克 / 玉米淀粉一汤勺 ...

辣子鸡准备食材调料,鸡腿 4个 / 炸花生米 30g / 花椒粒 10g / 熟芝麻 10g / 姜粒 15g / 蒜粒 15g / 料酒 1勺 / 淀粉 1勺 / 生抽 2勺 / 豆瓣酱 1勺 / ...

说到我国的各种菜系,相信不少朋友都和我一样喜欢吃川菜吧,它是是我国传统的四大菜系之一,也是八大菜系之一,在制作的时候重用"三椒",即辣椒.花椒和胡椒,吃起来麻辣鲜香让人的味蕾能瞬间 ...

距离过年时间越来越近了,每一年年夜饭都是重头戏,家家户户"满汉全席",大鱼大肉吃多了总会腻,因此开胃解腻的凉拌菜也要准备起来,这12道凉拌菜下酒又解腻,看着就流口水,赶快收藏起来过 ...

一.麻婆豆腐食材和调料:老豆腐500克.肉末100克.葱姜蒜适量.豆瓣酱10克.豆豉10克.粗辣椒面10克.细辣椒面10克.花椒适量.水淀粉适量.胡椒粉.料酒.味精.食用油 1.花椒粒少许放入锅中炒 ...

这12道川菜菜谱请收好，经典川味，色香味俱全02