烫拌青菜---谁都会 / 四六文摘

上海青,也叫苏州青,小白菜,鸡毛菜等江浙一带称小青菜,在秋冬春季节是百姓餐桌上常见素菜之一.可以炒着吃,拌着吃,做汤吃,也可以包包子吃.上海青耐寒即使冬天依然傲立在冰雪中.不受冻害. 我国很多地域都有 ...

感恩那畦小菜地 □骈国华很多往事,都被遗忘在时光的隧道里,而1960年代我和父亲开垦种植的那畦小菜地,却终生难忘. 60年代是个大灾之年,农村好多人家隔三差五揭不开锅,有的地方还饿死了人. 那年寒假 ...

葱葱绿绿的江南菜地与几位东北的朋友一起吃饭,他们为了表达盛情,总爱说来几个"硬菜",我一听就乐了,"硬菜"者何?是否还有"软菜"?&quo ...

蒜香鸡毛菜的用料鸡毛菜 200g 蒜 4瓣生抽 2勺盐 1勺花椒少许小葱 1根小米椒 3个醋 1勺植物油 1大勺黑芝麻少许蒜香鸡毛菜的做法步骤1 鸡毛菜洗净以后用沸水轻轻烫煮一下. ...

芝麻菠菜 1,电热杯烧水把菠菜烫熟.捞起来过凉水,然后摆到盘子里. 2,生抽一勺,香油几滴,一小撮鸡精,半勺冷开水搅拌均匀.淋在菠菜上,然后撒上芝麻就行了.(撒白色的会比较好看..= =)

丫头连续2天住在奶奶家,他们这一代中,就这一个丫头,所以是老人最宠的宝贝.自打丫头放假回来,老人叫了好多次,让丫头去住几天,陪奶奶开开心.聊聊天.家中吃饭少了一个人,饭菜的分量就感觉少很多,因为我家丫 ...

营养专家李缨告诉我们有一款绿叶蔬菜,非常受中老年人群喜爱它味道清香,烹饪后口感细腻又好咀嚼含钙量也非常丰富,这款蔬菜就是盖菜贾大厨用它制作出了一道温拌的菜肴--开胃小菜还搭配了一道陕西特色 ...

泡椒鲜虾材料:鲜虾400g.黄瓜1截.胡萝卜1/2根.泡椒10个.青蒜1根.姜1小块.火锅底料1/4块.酱油2汤匙做法: 1.黄瓜.胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段: 2.锅中加入少许油 ...

腐乳排骨土豆食材排骨克,冰糖,腐乳.腐乳汁,老抽,葱姜,白芷,八角,香叶,白酒,热水. 做法 1.排骨焯水,小火烧锅,加大约一小勺油,冰糖小火慢烧,用铲子翻炒,上色. 2.排骨放进去,挂上糖汁,葱 ...

健康的饮食中,蔬菜肯定是少不了的.春季一到,一些时令蔬菜也相继上市了,像香椿芽,油麦菜,茼蒿等等.这些蔬菜是人们日常餐桌上不可或缺的一种.农村有句老话说得好:有菜半年粮,无菜半年荒.这话不假,充足的蔬 ...

芦笋被誉为蔬菜之王,长出土壤的部分接触到阳光就会变成好看的绿色.挺拔翠绿的芦笋加上红红的小米椒,令餐桌增色不少. 凉拌芦笋准备材料芦笋 300g,小米椒 5g,大蒜 30g,油 1 汤匙,蚝油 1 ...

青菜鸡蛋炒面材料: 挂面(波纹面).鸡蛋.青菜.蒜瓣.食盐做法: 1.把挂面下水煮:煮到8八分熟左右. 2.马上用凉水完全冷却. 3.把鸡蛋.青菜.蒜瓣准备好. 4.把鸡蛋炒9分熟,关到小火, 加 ...

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