教你如何全方面的去品鉴白牡丹茶

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　　白牡丹是以花香馥郁而得名的，泡一盖碗的2020一级白牡丹，热闻盖香，栀子花、洋槐花、玉兰花等香气都可以在盖子上一一捕捉，花香与毫香相辅相成，它的层次极其丰富。

　　

　　如果是陈年的白茶，花香渐渐隐退，继而出现药香、粽叶香等沉郁的香气。最值得让人称道的，是白牡丹的花香。

　　特级白牡丹，是李香君，宁死不屈，气度不凡，内蕴卓绝，外表斯文，香气绵长。一级白牡丹，是陈圆圆，美艳大方，洞察世事，在皇宫和王 府间游走，在当世最有权势的男人间飘移，最终居然能平安终老。

　　

　　时间是白茶陈化的催化剂，在时间的作用下，白牡丹的内质发生着美好的变化。在储存良好的情况下，白茶是越存越老，越老越好的。白牡丹作为白茶中的当家花旦，自然也是可以长期储存的，并没有“白牡丹只能喝新”的说法。

　　提到白茶的香，不少茶友会最 先想起，素有白茶花仙美称的白牡丹。以馥郁妖娆花香著称的白牡丹，茶香如兰似桂，蘅芷清芬，香得动人。但，若认为白茶白牡丹，香气中只有花香，那实在大谬。

　　

　　白牡丹张力十足，热情奔放的花香，在一打开包装的瞬间，按捺不住的芬芳气息，就已经织成了一张密密的香网，将人紧紧的包裹着。嗅闻干茶时，花香是清雅的，清幽的，像是含苞待放的花骨朵，又像是早春里的那一两朵小黄花，尤带娇羞。注入沸水泡茶后，妖娆的花香，万千风情，满溢而来。

　　白牡丹，身段极好，秀长的芽头，瘦窄的叶片，银白的茸毛，绿色的叶片，一青二白。它的香气，更是个中翘楚。花香，或是轻盈，或是馥郁，或是芬芳，迭代而来的香氛，应接不暇。