绝对的年夜饭下酒菜，啤酒香卤鹌鹑蛋，口感丰富还弹牙 / 四六文摘

近日因为河北的疫情还不明朗,很多地方政府部门都发布了公告,希望在没有特殊情况的情况下,大家都能够在工作地过年,减少人员流动,也就减少了病毒扩散的可能性. 虽然今年的春节不一定能回老家过年,但即便是在工 ...

年夜饭是祥和喜庆又隆重的,少不了一些精致的菜品来衬托团圆的喜庆,平日里很少上桌的花式菜品到了春节期间却免不了要学上几道.分享年夜饭上的第20道菜"锦上添花",以千张为主料,随手油炸 ...

提到卤蛋,大家印象中都需要长时间的卤制吧,但懒懒吃货们就等不了时间,想吃就像马上能吃上,怎么办?有没有快速一点的办法? 当然有!秘密武器就是--啤酒! 为了让时间更短一点,选用鹌鹑蛋,这一盘子香辣啤酒 ...

准备材料: 材料:豆腐干500克,鹌鹑蛋18个,葱段.姜片各5克调料:A:老抽200毫升,盐2小匙,味精半小匙,绍酒100毫升.B:桂皮.花椒各10克,草果2个,丁香3克,大料5个开始制作: 1 ...

孩子考试吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋营养,卤鹌鹑蛋怎么卤好吃又入味! 人们常说,天上飞的,地上跑的,都是比较营养的.其中鸽子和鹌鹑都比较营养.今天我要说的是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋超市购买方便,蛋还特别营养,有 " ...

随着社会的进步,人们的生活条件也变得越来越好,大部分的人们也都不仅仅是局限在自己做的家常菜了,在饮食方面的要求也变得越来越高,就想要经常吃一些新奇,口味独特的食物,来满足自己的味蕾.一说到卤菜,大家首 ...

香卤鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋15枚生抽20ml 桂皮1块八角2个花椒10粒香叶2片干辣椒2个冰糖10g 老姜2片老抽20ml20ml 盐5g 做法: 1.鹌鹑蛋洗净,放入锅中加足量的水大火烧 ...

卤鸭舌食材:鸭舌.樱桃番茄.可乐步骤: 1.鸭舌焯水,洗净备用 2.樱桃番茄对半切 3.锅内加水没过鸭舌,加生抽.老抽.八角.茴香.香叶.姜片.冰糖煮开 4.加可乐.樱桃番茄继续煮开 5.大火收汁 ...

[心尧爱做饭]

食材牛肉200克杏鲍菇150克辅料胡萝卜20克西兰花30克蚝油1汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒粉1茶匙白糖半茶匙淀粉1茶匙麻油1茶匙水少许做法 1.牛肉逆着纹路切薄片. 2 ...

食材土豆250克胡萝卜20克尖椒20克郫县豆瓣酱20克生抽20克白糖10克米醋20克大蒜10克做法 1.土豆切成丝,放入凉水中冲洗一遍. 2.烧一锅开水放里面焯水. 3.同时切一点点 ...

卤鸡块备料:鸡1只.花椒2勺.八角2块.桂皮1块.陈皮1块.草果1个.香叶3片.丁香1勺.白芷3片.小茴香适量.红曲米适量.生抽半碗.老抽1勺.米酒半碗.鸡精1勺.盐2勺.水适量.葱1根.姜5片.蒜 ...

盐焗手撕鸡备料:鸡半只.姜6片.蒜5个.生抽2勺.蚝油1勺.香油1勺.白糖半勺.花生油1勺.白芝麻适量.料酒1勺. 做法:把鸡清洗干净切成块,控干水分加入盐焗鸡粉搅拌均匀,腌制30分钟备用.蒜去皮洗 ...

孔雀开屏鱼食材:鱼1条.大葱.生姜.青椒.小红椒.胡椒粉.小香葱.蒸鱼鼓油.料酒.盐做法: 1.杀好的鱼清洗干净.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用.鱼身从背部朝腹部均匀地切条,但要保证腹部相连不断, ...

绝对的年夜饭下酒菜，啤酒香卤鹌鹑蛋，口感丰富还弹牙