如何去除羊膻味
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羊肉除膻法
1.将萝卜扎上几个洞,和羊肉同煮,然后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除. 2.每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除. 3.煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗1 ...
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炖羊肉什么调料能去羊膻味?
大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛羊肉的制作有着丰富的实战经验,下面我就详细说说如何去除羊肉的膻味! 前言: 羊肉去膻味的方法有很多,但是到底用哪种方法去膻味,这个还是要看羊 ...
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炖羊肉,只放这3味料就行,专克羊膻味,买上5斤炖一大锅,真香
春天,碰到这肉别手软,比猪肉好吃,比牛肉营养,炖上一锅真馋人! 作为一个肉食动物,真是到了一种无肉不欢的地步,我的原则就是:是肉就比菜香,有肉就不吃菜.不知道有没有和我一样的呢? 不管是鸡鸭鱼鹅,还是 ...
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炖羊肉,放这3味料,专克羊膻味
炖羊肉,只放这3味料就行,专克羊膻味,买上5斤炖一大锅,真香 原创谭小厨子 春天,碰到这肉别手软,比猪肉好吃,比牛肉营养,炖上一锅真馋人! 作为一个肉食动物,真是到了一种无肉不欢的地步,我的原则就 ...
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炖羊肉放什么调料?西安羊肉泡馍说:3味调料足矣,专克羊膻味
吃羊肉,必须来几次手抓,羊蝎子烤羊肉自然也很美,但这些都是调料佐出来的,唯有清炖手抓,最具原本味. 最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做 ...
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酒店大厨分享红焖羊肉的做法,口感Q弹,没有羊膻味!
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为什么有些羊没羊膻味?
李琦 2020-7-10天南地北 本帖最后由 李琦 于 2020-7-10 08:27 编辑 哈洛德马基在<食物与厨艺>一书中的肉类篇中认为:"肉类的标志性风味,大部分是来自于动 ...
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吃着中药材长大的“甘草羊” 膻味小品质佳深受消费者喜爱
菁茂甘草羊屠宰加工厂,工人正在对羊肉进行分割. 西部网讯(记者 石永波)6月23日,2016走出杨凌看示范媒体采访团来到了活动的最后一站,甘肃白银市景泰县菁茂农业公司参观采访,走进公司甘草种植基地.羊 ...
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炖羊肉时,没有这3样东西,难怪羊膻味浓重去不掉,还不好喝
别看才刚刚立冬,可是北方的天已经比较冷了,尤其是早晚已经到了0度左右,像我这种怕冷的,已经到了没什么要紧的事情,都不会轻易出门了,毕竟要出门的话,即使裹成粽子也还是会感觉到冷. 冬天的温度低,大街上生 ...
