酒香蚕豆牛肉干、酱汁照烧迷你小慈菇、风味牛肉粒佐西米薄脆 / 四六文摘

牛肉干的用料牛肉(外脊) 500克葱 1棵姜 5片卤水汁 1瓶牛肉干的做法步骤1 准备食材.如果怕麻烦的友友们可以选择方便的卤水汁,就不用再加其他调料了. 步骤2 牛肉,切之前一定要看清 ...

[川西坝子西冷牛] 食材&配料: 西冷牛肉.葱节.香椿节.辣椒面.花椒面.大葱末.姜末.蚝油.海鲜酱.海天酱.孜然酱.干辣椒段做法: 牛肉切小长条,用花雕酒腌制3分钟.把所有的调料混合与西冷 ...

[八宝酿鸡翅] 食材&配料: 鸡全翅2只.糯米100克.八宝料.蚝油.鸡饭老抽.生抽.盐.糖.味精做法: 将鸡翅去骨腌制入味,将糯米蒸熟和八宝料一起拌匀,加蚝油.鸡饭老抽.盐.味精.糖调味 ...

干烧鱼块材料: 草鱼.葱.姜.蒜.黄酒.盐.花椒.干红辣椒.酱油.白糖.香醋.熟芝麻做法 1.草鱼去鳞去内脏后,清洗干净,切去头尾,片下鱼肉,然后将鱼肉切成小块.放入姜丝.花椒.干辣椒,再倒入黄酒 ...

腐皮羊肉卷佐巧克力酱汁配腰果碎食材&配料: 火锅羊肉片100克.腐皮两张.洋葱碎10克.腰果适量.白糖15克.咖啡15毫升.酱油15毫升.水30毫升.无盐奶油10克.白糖10克.盐少许.糖. ...

酱汁是厨师的"秘密武器" 其优劣也决定着菜品味道的好坏一款好的酱汁不仅可以为菜品增香提味还能大大提高走菜速度今天,小微给大家介绍 4款效果绝佳的热菜酱汁配方精准.流程清晰 ...

青红椒炒干牛肉材料: 做法 1干牛肉切成薄片 2烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫 3捞出沥干水 4油锅烧热,爆香姜丝 5倒入青红椒稍微炒软 6倒入干牛肉片 7一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可 ...

青红椒炒干牛肉材料: 做法 1干牛肉切成薄片 2烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫 3捞出沥干水 4油锅烧热,爆香姜丝 5倒入青红椒稍微炒软 6倒入干牛肉片 7一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可 ...

羊肚鱼头食材&配料: 鱼头半个.羊肚200克.豆腐.姜.蒜.蒸鱼豉油.红糖.菜籽油做法: 次子有煸香葱姜,加水下入鱼头和羊肚大火烧开转小火盖盖烧8分钟揭盖后加豆腐烧2分钟即可蜜瓜鱼子 ...

酒香蚕豆牛肉干、酱汁照烧迷你小慈菇、风味牛肉粒佐西米薄脆