昙私厨：地地道道的四川麻婆豆腐做法 / 四六文摘

初冬时节,正是蒜苗最嫩最香的时刻.虽说自从有了大棚蔬菜,夏天也能吃到.但是,还是冬季的蒜苗最美味.每次去菜市我都会买上一把.老公最爱吃蒜苗,一周三吃也吃不厌.蒜苗不管是做主菜还是配菜,都是鲜香无比,好 ...

导语:做麻婆豆腐,牢记1个小技巧,豆腐更嫩更滑,比四川人做得还好吃豆腐,是生活中最常见的一种食材,丰富的营养,软滑的口感,深受吃货的喜爱!豆腐的做法有千万种,其中最出名的还属麻婆豆腐!麻婆豆腐始创于 ...

吃货带你尝尽食2020-06-15 11:01今天小编给大家介绍一道美食,那就是麻婆豆腐,它是是四川传统名菜之一,它是属于川菜.它的主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐.牛肉末还有辣椒和花椒,它的麻来 ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是麻婆豆腐的家常做法做出来麻.辣.鲜.嫩. 趁热搭配一碗白米饭吃起来绝对的过瘾下面来跟我看下制作方法吧做麻婆豆腐用的是嫩豆腐把豆腐切成小方块切点蒜沫 ...

制作.文字/摄影:子夜的昙这个鱼不知道该叫个什么名字,我们以前叫家常鱼,做法十分简单,但却相当好吃. 做法其实类似六和鱼,一般是撒葱花或者藿香.我家爱用藿香,因此家里专门种了藿香,用来吃鱼,偶尔也用 ...

年前很多人都做了很多的腊味,很多朋友不知道腌好的腊鱼怎么烹饪,今天就给大家分享腊鱼好吃的做法,下酒又下饭,超级好吃,做法也特别简单.我这个腊鱼是风干了1个月左右,所以看起来比较干,其实只要风干20天左 ...

春天是补充身体营养的好时候,所以在饮食上就需要根据节气做出一些调整.春天是各种蔬菜最鲜嫩爽口的时候,说明大自然在提醒我们要吃些清淡爽口的食物.从营养均衡的角度考虑,还是要荤素搭配才行,因为肉食里有很多 ...

首先把红菜苔清洗干净,因为这个是菜苔,所以不会特别脏,但是清洗的还是要仔细一些,毕竟菜薹的缝隙比较多,也容易藏一些杂质或者虫卵.把清洗好的红菜苔放在一旁备用.大家选红菜苔的时候,尽量选择叶子比较少的, ...

制作.文字/摄影:子夜的昙很多朋友揪着让我一定要放仔姜跳水兔的做法,今天终于吐血奉献自己最爱的美味菜方. 我其实一直蛮有私心,蛮不愿意奉献这道菜的菜方的,因为一公布大家都会发现,原来太简单了,我也会 ...

制作.文/图:子夜的昙我平常做的拌菜,一种白味,一种红味,红味当然是红油拌,白味则是用香油,我们家不太喜欢吃醋拌凉菜,所以除了少数的几个菜比如烧椒皮蛋.拌三丝之类,一般是不用醋的. 我家的白味拌菜, ...

昙私厨：地地道道的四川麻婆豆腐做法