老兖州特产——皇城园的烟叶
作者简介
孔德河 :
兖州鼓楼街道办事处长安社区人，1943年生。自幼喜爱文学，2009年开始在兖州日报发表文学类作品四十余篇。现任兖州民间文史研究会副会长，《兖州春秋》年刊副总编，连续八年在兖州春秋、兖州文学艺术杂志发表文史类作品五十余篇。
兖州皇城园及其附近，曾大量种植过土烟即晒烟，本属兖州土产，后因品质特别优良，不仅被各地烟民所喜爱，而且在清代还曾一度成为朝廷贡品（注1）。因此也成为了极具特色的兖州特产，促进了兖州经济的发展，更为兖州赢得美好的信誉，是兖州一段可书可记的历史。
兖州皇城园，顾名思义，就是指兖州城内明朝鲁王皇宫皇城所曾占用的园地。北起少陵公园东门，南至息马地市场东门，东起兴隆塔西的街道，西至北半边街。明朝灭亡后，1642年，清军占领兖州城，大肆烧杀抢夺，皇城皇宫遭到严重破坏，逐渐变为废墟。后来，以后花园、金水河（后花园的湖），和西宫苑为主的大片土地先后被复垦耕种。1647年，附近的百姓们开始种烟，至1970年种烟结束。皇城园种烟经过了三百多年的兴衰。
皇城园种烟面积一般在百亩左右。1949年建国后，种植面积和产量又逐年增加。由于烟叶质量好，销量大，经济效益可观，不仅皇城园的土地大量种烟，兖州北半城的农民都开始种烟，后来普及到全城，也都自称是皇城园的烟叶。但烟叶质量还是数皇城园的最好，具体说要数以刘家为首的半边街的烟农们种的烟最好。
半边街紧邻皇城园，家家都曾大量种烟。
刘家人世代是烟农，户户都有种烟的经验。
兖州城里都是黑土地，很肥沃，而半边街的烟农们种植的土地，正是当年明鲁王皇宫专设的屠宰所，土地更加肥沃，得天独厚的条件也是其他地方无可比拟的，所以皇城园的烟也称为“所烟”（注2）。
半边街的烟农不仅有丰富的经验，善于管理，再着他们都舍得用肥、善于用肥。从育苗开始，他们就十分注意质量。烟的种子非常微小，形容某人胆子小就说他的胆子像烟种一样，这比喻十分恰当。所以育苗时很容易出现过分稠密，别人认为稠一点多卖些烟秧也是钱，但半边街的烟农就不然，育苗从不过密，所以同样的天数他们的秧苗就格外茁壮，这就为种好烟打下了基础而且施足底肥。移栽时还要“择优录取”，移栽后还阳差的还要迅速补栽。幼苗期，天再旱也不能缺水，所以生长很迅速，长到齐膝高的时候，就要施肥，都是粪肥、土杂肥（那时候还没普及化肥）。不同的是，长到齐腰高的时候，半边街的烟农们还要再施一遍肥，而且是精肥——豆饼或炒过的黄豆，那时候大家的日子还很贫穷，有的人家还过着半年糠菜半年粮的日子，把好端端的豆饼撒到地里作肥料，很让人舍不得，那是大人孩子都很心疼的事，需要很大的决心和勇气，但凭老烟民们的经验，这豆饼是必须要用的，而且只能用豆饼，否则咱皇城园的烟就不是这个味，就不会这么肥大、厚实，就不会这么有油性，就不叫皇城园的烟了。
人人皆知，皇城园的鲜烟叶摘下来晾晒片刻就能点燃吸着，这事一点也不夸张，可见油性之大，不能不与这豆饼有关。
这也许就是半边街的烟农们种烟的绝窍，舍得用肥，舍得用好肥，其他烟农很少做到。
半边街的烟农们之所以如此，不过是为了多点儿收成，多收点儿好烟叶，不过如此。可就是他们这种艰辛的付出，却种出了兖州皇城园最好的烟叶，成为了朝廷的贡品，受到了各地烟民们的喜爱。他们没想到奉献什么，却为兖州做出了不朽的贡献。
施过豆饼这遍肥之后，就要连续浇水，烟棵开始发粗发壮，烟叶一天天肥大。随着烟的生长，烟开始发杈，每张叶片的根部都发杈。从此烟农们更忙碌起来，每天都要不停地拿杈，因为这些烟杈会白白消耗很多养分，严重影响烟的生长，更影响烟叶的质量，所以，拿杈是很重要的管理过程。烟农们都把拿杈叫做摸烟杈，因为每一张烟叶根部都会张杈，都要摸一遍，几乎不用眼看。烟长得快，烟杈也长得快，摸烟杈成为很麻烦的事。烟长到一米左右，一般的烟户就要把顶摘掉，不让它再长高，否则会供养不足，影响烟的生长和质量，而半边街的烟农们都让烟长到一米四、五才拿顶，所以叶片多，产量高，若没有充足的肥料，是万万不行的。
拿顶之后，烟杈更会疯长，摸烟杈成为从早到晚无休无止的农活，全家都要出动，一次疏漏，两天后烟杈就有半尺多长，种烟的老把式们心痛不已，这样紧张的日子一直要忙到收获，而且越是到收获，摸一遍烟杈越不容易，因为那时的烟叶已长到最大，每垅每棵留好的间距全被叶片覆盖，纵横交错，寸步难行，摸烟杈的人稍不留神，就会把叶片撞断，更令人心痛。这时的烟叶也极富油性，从地里走一趟，衣服就变得油光光的，所以烟农们腰间都围着围裙——一块破布而已（那时候没有塑料布）。摸烟杈的手更是沾满了黑乎乎的烟油，看起来很难洗掉，但他们有自己的办法，在路边找几棵叫“野菠菜”的草，在手里反复揉搓，就能把手上的油污去掉，这种草很容易找到，真可谓一物降一物，穷有穷的办法。更辛苦的是，早晨晚上烟叶上都有大量的露水，进地就湿衣服，一垅烟杈摸不完，所谓的围裙和浑身的衣服都会湿透，让人冷得直打寒颤。
农民们是多么不容易啊！
秋天，收获的季节到了。
收获是喜悦的，也是辛苦的，其实哪一样农活不辛苦？农民的一生都是辛苦的，世世代代的农民都是辛苦的！
开始收获，家里人总要做点好吃的，也是因为活儿太累。再困难也要炒一盘鸡蛋，即表示庆祝丰收。各地收烟，都是直接把烟叶摘下来反复晾晒，最后形成一绺一绺的，或者十张八张捆成一把一把的，而皇城园的烟农们却是用镰刀收获烟叶。削烟的镰刀是一种特制的镰刀，叫烟镰，比普通的镰刀都小，镰刀小、镰把也短，只有十几公分，很是锋利。削烟的人都是各户的男当家的，有力气，也都是种烟收烟的老把式，很熟练的把烟叶——连带一段烟的茎——烟农们叫烟拐子，削下来，左一刀，右一刀，一刀一张叶子，一张叶子带着一段拐子，一寸多长，斜茬，唰、唰、唰的削烟声，很有节奏，抓满手为一把，十几把成一摞，这就是兖州皇城园所独有的拐子烟。初来兖州买烟叶的人，不喜欢这个拐子，而这个拐子正是正宗皇城园烟叶的特征，各地老烟商们慕名到兖州来买的就是这种拐子烟。
烟叶被削下来之后，一摞一摞的放在地上，带有这段拐子，很高的一摞也不会偏倒，这拐子起着平衡的作用，便于收获。收获之后，要及时晾晒。晾晒时，烟叶像鱼鳞一样摆放在空地里或路边上，因为有这段拐子，所以不会被风轻易吹乱吹翻。晾晒数天之后，就要码垛捂烟（让烟叶自然发热变为红褐色），捂烟时要一沓一沓摞起来，有这段拐子，每摞多少很容易掌握。经过捂热之后和多次晾晒，这段拐子所含的油质，已被烟叶所吸收，提高了烟叶的质量，而这段拐子收缩、变小、干瘪、已经没有多少重量了。小小一段拐子，成为了兖州皇城园烟叶特有的标记，久而久之，各地客商认准的就是这种拐子烟，拐子烟因此而名声远扬。
收完自家的烟，烟农们的手磨破了，腰累弯了，胳膊酸了，但并没完，还要帮着没收完的邻居们去收，都收完了，还不算完，还要每天早晨晒、晚上收。晒烟收烟，这活儿看起来容易，做起来也是十分辛苦，试想，这么多烟叶，早晨晒烟均匀的摆放好，晚上收烟整齐的摞起来，需要多少工夫？何况不论是晒还是收，不能坐着，也不能站着，只能弓着腰干，不说老年人，就是年轻人也累的腰疼背酸。
皇城园的烟叶，叶片肥大，厚实，烟味纯正，柔中有劲，极富油性，点燃后决不自灭。收获时，顶上若有较小的叶片 ，就要首先摘掉，单独收晒，这种烟叫梢子烟。同样，最底部也会有两三张较小的烟叶，也要单独收晒，这种烟叫底叶子。底叶子和梢子烟都属于次一点的烟叶，烟农们从不把这些烟叶混入拐子烟，因此，拐子烟全是最上好的烟叶。不说曾经的贡品，即使在市场上出售，不论当时的价格多高，纯朴善良的烟农们，决不以次充好，多年的诚实守信也是各地客商认可拐子烟的原因。
兖州皇城园的烟叶，不论存放多久，一直是平整的放在那里，一沓一沓的或一摞一摞的，每一张烟叶的大小、质量，任何时候都明摆着，让人一看就清清楚楚，正如皇城园烟农们那敞开的心扉，坦坦荡荡，真真切切。
上世纪五六十年代，慕名来兖州买烟的客商越来越多，火车站附近便自然形成了交易市场。那时候，火车站到汽车站之间没有广场，是一条东西大路，东段路两边都是津浦花园的水面，西段两边是饭店、商铺。兖州最早的国营饭店——兖州第一食堂和回族食堂就座落在那里。路两边全是卖烟叶的地摊，卖者是自产自销的烟农，买者是乘火车、汽车而来的各地烟商，尤其到春节前后，有时多达两百多个地摊，交易十分兴旺。
那时候的道路全是土路，晴天时尘土飞扬，大家都已经习惯了，但逢雨雪天时，因没有排水设施，路上全是泥泞，不仅行人、旅客极为不便，两边卖烟叶的摊位也无法摆放，后来卖烟叶的市场迁到了火车站南的花园街。
各地烟叶统称为土烟或晒烟，皇城园的烟叶因产于明皇宫屠宰所附近，官方故称所烟，烟农们却一直称拐子烟。
由于皇城园的烟叶声誉日渐扩大，销量剧增，兖州农村也早已开始种烟。20世纪初，旧关、牛王、五里庄、韩家楼、李家庙和城北甄家桥、谢家楼、西北店等村庄种烟面积6000余亩，年产150万公斤。30年代，是种烟盛期，城北西起王家海子，东到大厂，北起王庄，南到西关，方圆几十里，凡是靠河渠和水井的地方都种烟，种植面积达3万余亩，年总产量450万公斤。40年代初期，全县种烟7400余亩，产烟10万公斤。以大安、漕河、城关、泗庄等种植较多，新驿、小孟、王因等村镇亦有种植。后逐渐减少，至1949年为2600余亩，总产47万公斤。
新中国成立后，党和政府十分重视烟草种植和收购工作。1950年种植2000余亩，1956年增加到3000余亩，总产达14万公斤。1954——1966年共收购烟叶30.2万公斤，平均年收购2.32万公斤，成为全省八大产烟区之一。
1966——1967年城西泗庄种植200亩，总产0.9万公斤。1970——1977年，平均每年种植1000余亩。进入80年代，种植面积逐渐减少，1990年后没再有种植计划，兖州种烟的历史全面结束（注3）。
兖州的烟叶除出售外，本地也有加工企业，早在清朝末期，兖州就建有烟厂，生产“桂花牌”、“蓉花牌”雪茄烟。由于配料考究，香味浓郁而畅销各地。1934年，铁道部举办了第三届“铁路沿线物产博览会”，兖州“蓉花牌”雪茄烟荣获金奖（注4）。1937年，兖州驻军孙桐萱办了一所孤贫学校，为增加经费，安排学生就业，也办了一家雪茄烟厂，名字叫“孤贫学校习艺所”，地址在今人民乐园对面的富都宾馆，生产多种品牌的香烟。有“力争牌”、“木铎牌”、“兴隆塔牌”、“英女牌”等。产品销往全国各地，兴旺时还销往国外，都是以皇城园的烟叶为主要原料。（注5）
1959年，国务院提出恢复历史名牌产品，兖州皇城园的烟叶当属历史名牌，所以兖州恢复种烟的同时，又办起了地方国营雪茄烟厂，可是不久，就开始了中国历史上罕见的“三年困难时期”，遍地饥荒，而从1958年8月，兖州成立了人民公社，皇城园种植烟的土地，大都划归了东风人民公社长安大队，具体说，仍以半边街（属长安大队七小队）种烟为主。大饥荒开始后，种烟几乎停止，大都改种瓜菜充饥度荒。到1961年后，形势好转，才又开始恢复种烟，恰逢烟价较高，长安大队很快转贫致富。不久，长安大队竟成了全县有名的富裕队，当时曾有顺口溜说：“宁嫁长安，不嫁军官”。姑娘们找对象是：一山拖、二矿山、三铁路、四长安。能找个长安大队的对象是令人羡慕的，可见长安大队名声之好，之所以如此，皇城园大量钟烟，功不可没，当然那时种烟的，已不止皇城园，全长安大队，全城，甚至全县都已开始大量种烟了。
令人遗憾的是，好景不长，烟价下跌，政府实行计划经济，种烟面积逐渐减少，更严重的是，城市用地迅速增加，先后有：济宁电影机械修配厂、军区干休所、省汽车配件公司等单位，落户皇城园内，至上世纪七十年代，皇城园种烟完全终止，久负盛名、历经三百多年的皇城园的烟叶永远消失了。长安大队的土地从此越来越少，不久，长安大队的农民就沦为失地农民，世世代代以农为业，以地为生，老实巴交的长安人渐入困境，尤其半边街的老烟农们，心里更不是滋味。心眼灵活，有机会的人，大都改行经商，不少人也真富了起来。当时的口号是“有困难，不找市长（领导）找市场”，但不是每个人都是善于找市场的，部分老实人生活困难。三十多年来长安大队成了一部分老实人、贫困人群的代名词，直到2010年10月在党和政府的关怀下，60岁以上的老年人，领到了每月55元的养老金，并逐年递增，生活有了保障。
长安大队的老烟农们，永远怀念着皇城园的烟叶。
岁月流逝，往事如云。
然而，兖州皇城园盛产烟叶的往事，并没有烟消云散。
2008年4月，一位40岁左右的东北男子走出了兖州火车站。
年轻的出租司机迎上来问：同志，去哪里？送送吧？
东北男子说：去皇城园。十分钟后，出租车在兖州皇城园批发市场停下了，东北男子一看，全是卖服装百货的，连忙对司机说：“不不！我买皇城园的烟叶，我去的是有烟叶的皇城园！”
年青的司机傻了，苦笑着告诉客人：“同志，你搞错了，兖州皇城园没有卖烟叶的，兖州不出产烟叶！”
东北男子向一位老年人走去，拿出了一张纸条问：“大爷，兖州半边街在什么地方？”老人一看纸条，上面写着：
兖州半边街赵百树先生，我是哈尔滨的丁全仁，六十年代曾多次买过你的拐子烟，现在我已98岁，仍然想念着你们皇城园的烟叶，今有我孙子出发途经兖州，请帮忙代买一些，谢谢你！谢谢你们兖州人！
东北男子经老人指点，找到了四十多年前的半边街，事有巧合，正遇到半边街上的老住户易殿东老人，告诉他：“半边街有个叫赵百顺的人，曾经卖过烟叶，可能就是你爷爷找的赵百树，他已经去世了，兖州皇城园早就不种烟了，到处盖上了房子。”
东北男子环顾了一下周围的高楼大厦，道声谢谢，无奈的走了。
谢谢这位98岁的哈尔滨老人，时隔四十多年，也许是五十年——半个世纪，还记得、还思念着兖州皇城园的烟，四十多年，中国大地发生了翻天覆地的变化，兖州皇城园的烟叶早就销声匿迹，兖州皇城园也早已不复存在，面对此情此景，令人感慨万千。是啊！全国各地一定还有不少老人知道兖州皇城园的烟，思念兖州皇城园的烟，也许有人会说这些老人是迂腐的、固化的、甚至是可笑的，其实，这正是这些老人对兖州皇城园烟叶情有独钟，对兖州的感情所致。
兖州皇城园的烟，是兖州永远的骄傲！
思念兖州皇城园烟叶的，不仅是南北各地曾经的烟商、烟民，更应该包括那些辛辛苦苦种了多少辈子烟的老烟农以及他们的后人。
兖州特产——皇城园的烟，我们不会忘记，我们不能忘记。
注1、注2：1986年版《山东地方概况》。
注3、注4：1996年版《兖州市志》。
注5：《兖州政协文史资料》第二辑。
——本文原载《兖州春秋》年刊第四期