河南道口烧鸡的配方，张义兴上世纪五十年代... / 四六文摘

36元一只道口烧鸡配方: 陈皮18克,肉蔻15克豆蔻10克,良姜8克丁香5粒,砂仁8克香叶5克,香草10克香砂6克,甘草10克桂皮13克,干姜10克八角20克,小茴香20克辛夷花10克, ...

2021-10-09 10:15·耳鼻喉科柳普照医生 12年前,我遇见了一位患者,那时候还不是在现在这所医院坐诊,是随老师一起去深圳参加学术研讨会后,在当地的一所医院交流学术时遇到的一位患者. 他手里 ...

上世纪三十年代的一天,河南禹州无梁镇农民在犁地的时候,竟无意间发现了朱元璋第五子,朱棣同母弟弟朱橚的王陵.附近村民闻讯以后,纷纷赶到地宫去试图淘宝,结果发现朱橚墓早已被盗,最后只能拆卸地宫里的部分青砖 ...

卤水起源于河南道口烧鸡,却是潮洲人将卤升华到最高度,看完这组潮洲卤水配方更坚定了我的观点. 长图长图长图长图长图长图长图

我是木子,专业卤肉十余年,下面以我的经验详细的回答一下这个问题(一定要看到最后,干货满满). 题主提到的"道口烧鸡"公开的配方,应该指的是1955年,时任"义兴张&quo ...

河南道口烧鸡卤汤:独特风味,色.香.味.烂.堪称四绝. 道口烧鸡(改良版) 高汤100斤,冰糖(糖色)800克鸡油1000克,鸡汁250克生抽750克耗油200克冰糖老抽80-110克大粒味精 ...

"无肉不欢",这是肉食爱好者的座右铭,现在的肉食种类繁多,数不胜数.天上飞的,地上跑的,水里游的,土里钻的,只要对身体有益,几乎都逃不过人们的口舌. 在我国,养殖业越来越发达,各种 ...

"民国年月日张相国长春鸿兴金店"五十两大翅宝一枚,重量:1921.8克,字迹极为清晰,保存甚佳,品相难得

这里有上世纪五.六十年代的北京街景老照片近四百张.许多景致已经一去不复返了,可在老北京眼中这才是北京. 1950年,安定门箭楼南面及瓮城内真武庙. 1950年,崇文门城楼西面,城墙内侧的登城马道,顺城 ...

[前言]袁富民老先生所珍藏上世纪五六十年代的四张证书,包括三张毕业证和一张结婚证.三张毕业证书涵盖了先生的求学经历,一张结婚证见证了两位老人的爱情历程.从这四张证书我们能够了解到很多东西,对于这四张证 ...

河南道口烧鸡的配方，张义兴上世纪五十年代...