水豆豉爆脆骨,炝锅腰片,水豆豉炒鸭掌,回锅虎掌菌,豆豉剁椒蒸小黄鱼,豉椒炒花蛤...豆豉入肴,菜品别... / 四六文摘

食材:鲜鸭掌500克.川东水豆豉60克青红椒丁40克.小米椒圈10克.美极鲜酱油.鸡精.味精.白糖.鲜露.泡椒油.花椒油.色拉油各适量.白卤水1锅做法: 1.鲜鸭掌去骨后,入沸水锅汆一水,再捞入白卤 ...

鸿福牦牛掌与一般的牦牛掌菜制法不同,这是先把牦牛掌卤熟后,改刀成块再与杏鲍菇同烧成菜. 原料: 卤好的牦牛掌1000克杏鲍菇300克大葱丁30克青椒丁20克姜米.蒜米.豆瓣酱.泡椒末.盐.鸡精.味精 ...

鲫鱼煎蛋 1.准备好所需食材 2.鸡蛋打入碗里,加入清水.料酒和葱花搅成蛋液 3.加入盐抹匀鱼身 4.起锅热油,放入鲫鱼小火煎至两面金黄 5.出锅装碟备用 6.锅里四周刷上油 7.倒入蛋液 8.放入鲫 ...

八宝菠菜材料: 菠菜.胡萝卜.香菇.冬笋.腰果.杏仁.核桃.葱.火腿.海米.味精.盐.香油做法: 1.将菠菜洗净切成段.胡萝卜切丝.香菇切丝.冬笋切丝放入加了盐的,开水锅中焯熟. 2.腰果.杏仁. ...

蒜香豆腐材料:豆腐 ,蒜, 蚝油, 盐,葱,生抽,胡椒粉, 白糖,麻油. 做法: 1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花. 2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油. ...

黄瓜炒木耳黄瓜.木耳.腰果(可不放)鸡粉.蚝油.橄榄油.白糖做法: 1.黄金瓜和浸泡好的木耳. 2.将木耳择洗干净,剪去硬蒂.将黄瓜择洗干净,切片. 3.将黄瓜和木耳焯烫一下. 4.热油锅. 5. ...

今日菜谱 [香馍炒羊肉] [回锅油条] 香馍炒羊肉食材:羊肉.番茄.酱馒头.孜然.辣椒.鸡蛋.香菜.洋葱.小番茄节目大厨使用同款具体步骤 1.羊肉切片,加入用孜然.辣椒面.芝麻调成的混合粉.鸡粉 ...

食材:鸭掌12副.春笋100克,香蕈6朵,青辣椒适量. 配料:猪油50克,黄酒50克,盐少许,葱花适量,姜末适量. 做法: 1.香蕈清水泡发后切成薄片,春笋切片待用. 2.锅烧开水,先将香蕈,春笋下锅 ...

干烧南瓜用料南瓜,生抽,老抽,糖,醋做法 1.南瓜切块. 2.不粘锅加油烧热. 3.入南瓜丁小火煎至表面微焦. 4.生抽,老抽,糖,醋调成烧汁. 5.倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀 ...

蔬香豆腐条材料: 豆腐.山药.青椒.胡萝卜.淀粉.盐做法: 1.豆腐.青椒.胡萝卜.山药,分别切成丁. 2.锅中加入适量水,放入胡萝卜.青椒,焯水40秒,捞出备用. 3.将山药和豆腐,放入料理机打 ...

水豆豉爆脆骨,炝锅腰片,水豆豉炒鸭掌,回锅虎掌菌,豆豉剁椒蒸小黄鱼,豉椒炒花蛤...豆豉入肴,菜品别...