脆皮柠檬鸡、素食海胆鱼子酱、红烩牛肉 / 四六文摘

小暖说牛肉羹一个温和却浓香的美食在凉意渐浓的秋日里来上一碗暖心也暖胃今日中秋,小暖为大家献上这碗养生牛肉羹,健康方便,却也不失香味~ 今日招牌菜养生牛肉羹养生牛肉羹食材瘦牛肉馅 / ...

庄臣食单脆皮牛肉用两条牛肋骨之间的肉去做是最好的,因为这个部位脂肪分布得比较多,且容易入味. 材料: 牛肋肉300克,黑椒汁和卤水汁适量,花椒5克,八角.香叶各1片,草果2个,泰椒1个,姜片10克, ...

天气暖和之后,总想出去走走.如果想要逛吃逛吃一路不停,去的地方至少要满足两个要求,一是景致不能差,二是美食要多.如果把北京这样的美食聚集地拉一张清单,亮马桥一定榜上有名.妙的是美食也爱扎堆儿,越是好吃 ...

冰心脆皮元贝皇食材&配料: 即食帆立贝1只.凤梨1片.脆皮浆.牛油果泥.花草.白醋珠.剁椒酱.鸡粉.糖.干生粉做法: 帆立贝吸干水分,撒上鸡粉.干生粉上锅煎定型凤梨上锅放入糖,煎制两面金 ...

夏天烧烤摊的标配烤玉米,自己学会调酱,其实特别简单,自己在家就能吃过瘾.

椒麻鲍鱼仔食材&配料: 鲍鱼仔.花椒.盐.葱.姜.蒜.香油.味精.葱做法: 鲍鱼仔去壳去杂质后取肉,加葱.姜.料酒腌制去腥备用花椒.葱.姜.蒜.香油.食用油一起放入料理机打成椒麻汁,加盐 ...

[豆瓣黄花鱼] 食材&配料: 黄花鱼5条.鲜蚕豆8个.木耳少许.豆瓣酱10克.自制泡椒8克.胡椒粉少许.花雕5克.葱姜蒜末20克做法: 将黄鱼洗净冲水,用煎锅煎至金黄,煎时要用花雕加入水煮1 ...

[黑醋脆皮和牛海胆] 食材&配料: 和牛60克.海胆肉30克.白洋葱30克.春卷皮6张.脆皮浆100克.面粉20克.糯米粉40克.澄面20克.泡打粉10克.黑醋100克.冰糖100克.老抽10 ...

脆皮肥肠原料:大肠头500g .老抽10g .生抽2茶匙.姜片10g .葱少量.甘草少量.桂皮少量.八角少量.花椒少量. 料酒10g.醋2g.面粉50g.盐20g.茴香少量.香叶少量制作: 1.第 ...

马兰头要在阳春三月,赶在开花之前采摘,碧叶红茎,最为鲜嫩,过了清明节的马兰头会发苦发涩,失去食用价值.香干马兰头是很多人的餐馆必点菜之一,马兰头洗净焯熟切碎,与炒香的香干拌在一起,撒上白芝麻,挖上一勺 ...

蟹粉海胆酱焗虎虾球食材&配料: 8头虎虾5只.蟹粉酱.海胆酱.鸡汁.鱼子酱做法: 把虎虾去皮去掉虾肠,背部开一刀备用将蟹粉酱.海胆酱放入料理机打成丝滑细腻备用将虎虾放入平底锅中煎至干香 ...

脆皮柠檬鸡、素食海胆鱼子酱、红烩牛肉