美食精选：醋溜山药、凉拌金针菇、鱼子酱寿司、土豆炖鸡腿 / 四六文摘

红油藕片食材准备:藕2节.蒜.辣椒粉.熟花生碎.小红辣椒.香葱.香菜做法步骤: 1.莲藕去皮,切成薄片,然后放入凉水中.蒜切末.小红辣椒切段.香葱切末.香菜切末备用. 2.开始准备料汁.锅中倒入适 ...

年离我们是越来越近了,今年疫情一直没有结束,过年家里来客人,尽量在家吃饭,哪怕是宅在家,也要安排好每天的生活,让家人朋友过一个愉快的春节,要玩好,还要吃好.今天我推荐10个干烧菜,下饭特别香,不用加水 ...

醋溜山药食材:山药半根.蒜瓣适量.干辣椒.葱花.老陈醋做法: 1.准备食材,山药要选粗的,细的是用来炖汤的: 2.山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁: 3.山药去皮,切片: 4.起油锅,下蒜瓣辣椒爆香, ...

啤酒五花肉做法: 1.锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净,出锅后切成四方块备用: 2.另起汤锅,加姜.蒜.葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,没过食材即可: 3.然后加入酱油,大火煮开,转小火煮至至入 ...

酒香茄子食材:长茄子.青椒.西红柿.蒜做法: 1.茄子削皮,切块放入盘中: 2.表面均匀撒少许盐,腌制10分钟: 3.大蒜切片炒香后,放入茄子: 4.茄子开始变软时放入青椒和西红柿.盐.鸡精等调料 ...

铁板脆椒牛肉做法: 1.牛肉片长4厘米.宽3厘米的薄片,加盐.味精.生粉5克.生抽.嫩肉粉.老抽腌渍10分钟,入烧至五成热的色拉油中小火滑0.5分钟,捞出控油:脆香椒入烧至七成热的色拉油中中火浸炸0 ...

香肠饭材料:大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆.胡萝卜丁.玉米粒),葱.姜末,盐,生抽各适量. 做法: 1. 锅中倒入少许油,热后葱.姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油. 2. 放入杂蔬菜略炒后盛出 ...

牛奶布丁食材:纯牛奶250ml.火龙果适量.白糖20g.吉利丁粉3g 做法: 1.锅内倒入牛奶.白糖.吉利丁粉,边加热边搅拌: 2.搅拌均匀的牛奶倒入碗中,孜然放凉,放入冰箱冷藏2小时: 3.最后放 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

溜肉段 1.肉切小块加鸡蛋和淀粉.牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味. 2.尖椒切块,胡萝卜和蒜瓣切片.油锅烧热,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出. 3.把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油. 4 ...

溜豆腐材料:豆腐一块半.豌豆.胡萝卜丁少许.姜丝.蘑菇粉.花椒水.酱油.白糖各少许. 做法: 1.把豆腐切成小方丁用开水烫一下: 2.锅内放油.姜丝.呛一下锅,放蘑菇粉.花椒水,酱油,白糖.加少量的 ...

美食精选：醋溜山药、凉拌金针菇、鱼子酱寿司、土豆炖鸡腿