什么因素,决定了正山小种茶的保存价值! / 四六文摘

红茶是我国消费量最大的茶,无论是外销国外还是国内消费在茶叶中都是最大的,茶叶的种类非常多,能够满足大部分喜欢喝茶人士的喜爱,红茶在色.形.味.香四个方面都有其独特之处,特别在现在这个季节,天气比较寒冷 ...

西湖龙井.安吉白茶.太平猴魁.黄山毛峰.洞庭碧螺春.日照绿茶.竹叶青.蒙顶甘露.六安瓜片.金坛雀舌.恩施玉露.都匀毛尖.信阳毛尖等是绿茶. 正山小种.金骏眉.滇红.川红.英德红茶.九曲红梅.宜红.祁门 ...

中国人喝茶,不太讲究形式.紫砂壶可以沏茶叶沫子,玻璃杯也能泡雨前龙井.茶艺师摆开阵仗,全套仪式奉上的茶汤,未必能比随手泡出的工夫茶更能获得好评. 说不讲究形式,深思细节却讲究到了极点.历朝历代均留下许 ...

正山小种茶富含多酚类化合物,能起到消炎的作用.实验表明,正山小种茶中含有的儿茶素,具有抑制和消灭病原菌的功效.细菌性喇疾.食物中毒患者等,不妨适当喝些正山小种茶,对身体有颇大的好处. 正山小种红茶因其 ...

正山小种,是指产于武夷山市星村镇桐木村,及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,用当地传统工艺制作,独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品. 正山小种如何冲泡,先将水烧开,将开水倒入盖碗.公道杯.茶杯之中,大约 ...

只有来自桐木村或者武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,采用特定工艺制作完成后才可以叫正山小种. 正确的冲泡对于水温的掌握非常重要,合适的水温有利于正山小种香气与滋味.以及内含物质的浸出.适合的水温是95℃ ...

19世纪中后期,印度红茶逐渐占据了上风,但没有正山小种,西方世界根本喝不到红茶,而且正山小种那种高贵.优雅的韵味,仍然在英国人心中占据崇高的地位. 传统的桐木正山小种红茶的制茶加工过程,离不开烟熏工 ...

真正的正山小种红茶,主产地位于武夷山星村镇桐木村一带,以桐木村为中心,方圆600km以内,按照正山小种工艺制作的红茶,才能称作"正山小种"红茶. 正山小种在制茶过程中,要足足经过 ...

话说红茶的国标,把红茶分为三大类,红碎茶.工夫红茶.小种红茶,说明小种红茶,算得上红茶里比较特殊的一个分支.比较重要的一个存在,故而得此殊荣,单列一类.确实也很重要,毕竟,世界红茶发源地,就是正山村. ...

国标,规定的是大的范围.至少国标明确了正山小种只能产自正山村的小种红茶才能叫这个名字.而武夷红茶标准,它规范的本身就是只属于武夷山行政区划范围内的茶.它的地域限定,与国标是一致的. 正山小种红茶,对于 ...

武夷山桐木关区域,福建省特有→依照质料产地和加工方法可分为正山小种.外山小种,无烟种.烟小种. 山高谷深的桐木关,独特的地理气候环境,孕育出正山小种红茶独一无二的韵味.橘生淮南才能成为橘子,生错 ...

烟正山小种采用正山小种为原料,用大块的松木烘焙之后.再经过第二道松枝熏焙工艺的正山小种,称"烟正山小种"."烘焙"利用的是松木在燃烧过程产生的热量和少量的烟. ...

什么因素,决定了正山小种茶的保存价值!