美食推荐：生财有道、山珍烩蟹肉、山茄烧八带制作方法 / 四六文摘

年轻人聚餐时喜欢吃什么?除了味道巴适外,年轻人还喜欢有创意有造型或加入各种新鲜元素的菜肴,吃饭前用手机拍几张打卡照,就算排队等两三个小时也没关系.下面介绍一组常出现在年轻人朋友圈里的菜肴,供大家参考. ...

[宫保鹅肝] 食材&配料: 大鹅肝300克.油炸花生米50克.姜片5克.蒜片6克.干辣椒丁5克.干红花椒2克.盐5克.水5克.香醋3汤匙.白糖6茶匙.生粉15克.油100毫升做法: 将鹅肝切 ...

小炒猪天梯原料: 猪天梯肉300克.蒜薹节150克.野山椒节30克.小米椒节20克.五香卤水1锅.酱油.野山椒汁.色拉油各适量制作: 1.把猪天梯治净,切成条后入五香卤水锅里卤熟,捞出. 2.炒锅 ...

蚝香黑椒麻山药原料: 铁棍山药400克.绿美人椒10克.红美人椒10克调料: 蚝油25克.黑胡椒汁15克.白糖6克.鸡粉3克.生抽8克.生粉20克制作: 1将铁棍山药去皮切段,蒸熟后在六成热油中 ...

[石锅煎焗小腩排] 食材&配料: 腩排600克.蒜子25克.姜25克.干葱头25克.鲜沙姜10克.八角2粒.红干椒3粒.排骨酱15克.蚝油10克.老抽5克.鸡粉5克.白糖5克.生粉20克.花生 ...

麻辣牛肋排初加工: 取新鲜牛排骨1千克控去血水,剁成5厘米见方的大块,漂水2小时后捞出,放入沸水中大火焯透,捞出控水,装入高压锅内,再放入葱段.姜片各20克,油炸大蒜10克和香料包(八角2颗,桂皮. ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

豆皮卷金针菇材料:油豆皮2张.金针菇300克.葱.姜.蒜.盐.生抽.蚝油.白糖做法: 1.金针菇去掉老根,洗净后控干水份备用,葱姜蒜切末,葱绿切成葱花备用,葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用: ...

脆椒焗澳洲烧排原料: 澳洲烧排(半成品,市场有售)1袋,脆椒100克,蒜米20克,葱花5克. 调料: 鸡精.味精.色拉油各适量. 做法: 1.锅里放色拉油烧至六成热时,投入烧排炸成金黄色,捞出来沥油 ...

尖椒豆腐皮材料:豆腐皮300克,尖椒100克,葱花.盐.味精.蚝油.酱油.花椒油.干椒丝各适量. 做法:1.将豆腐皮.尖椒切好. 2.锅烧开水,将豆腐皮焯一下. 3.锅烧热油,下葱花.干椒略炒,放入 ...

秘制土豆条材料:土豆.生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖.生粉.姜.蒜.葱做法: 1.开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出: 2.用适量生抽.香醋.素蚝油.剁椒.细砂糖和生粉加少许水调成酱汁: ...

茄汁酥肉食材: 番茄3个,猪肉100克,芹菜1根,鸡蛋1个,盐适量,油适量,鱼露1汤匙,香酥炸粉50克,胡椒粉少许做法: 1.备好番茄.瘦肉.芹菜. 2.瘦肉洗净切条,用大碗盛起,调鱼露.胡椒粉搅 ...

香酥鱼块材料:草鱼1条生姜1块;盐适量油适量玉米淀粉适量香葱粉少许芹菜少许小葱少许鸡粉少许; 做法 1.草鱼处理好,洗净沥干水; 2.生姜去皮洗净,切厚片拍扁(拍一下容易出姜汁.剁碎也行); 3.沥 ...

豆筋烧五花肉材料:五花肉1000克,豆筋4根,香葱一小把,姜1块,桂皮1小根,干辣5根,香叶3片,八角2个,料酒15ml,生抽30ml,老抽15ml,白糖30克,盐3克 . 做法:1.将五花肉洗净, ...

美食推荐：生财有道、山珍烩蟹肉、山茄烧八带制作方法