香辣野生珊瑚菌、枫糖橙香烤羊腿、素咖喱角 / 四六文摘

牛腱是牛膝盖以上大腿的肌肉,含丰富的肌肉纤维和肉筋,高蛋白低脂肪,非常适合减脂增肌时候吃,今天陈大厨带来一个牛腱子新吃法,教大家做香辣清爽.开胃降燥的薄荷牛肉卷,天热没胃口,吃它准没错! 薄荷牛肉卷 ...

香辣烤黔鱼改刀: 鱼背下刀,厚度均匀. 流程: 1.选两斤半左右的黔鱼,用刀背猛敲鱼头使鱼身僵硬,将其卧在砧板上,打去鱼鳞后从鱼背处平行脊骨下刀,将鱼身片开,鱼腹相连. 2.摘去内脏,流水下冲尽血水 ...

枫糖橙香烤羊腱食材&配料: 羊腱3个.土豆泥.配菜.橙子1个.蒜子5个.干葱4个.干辣椒5个.迷迭香1段.盐.枫糖浆.黑醋.鸡汤.黑椒碎做法: 羊腱用盐.黑椒碎拌匀腌制入味,用橄榄油煎上色 ...

香辣小鱼干的用料小鱼 4条蒜瓣 3个生姜 1块小米椒 2个油适量盐适量酱油 1汤匙清水少许香辣小鱼干的做法步骤1 备好食材: 步骤2 去除小鱼的内脏,鱼鳞.内外洗净,沥干水,调 ...

家常菜馆往往最令人感到亲切.一些地方的家常菜馆还会使用当地特有的食材,融入一些当地的特色.这样的菜肴特别受食客欢迎.下面就介绍一些,供大家参考. 鸿运当头米诺/文米诺.子云/图原料:鲜猪头1个. ...

香辣爆花蛤食材:花蛤.葱姜蒜.干辣椒.盐.料酒.蚝油做法: 1.花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净: 2.葱切段,蒜和姜切片,干辣椒剪成小段: 3.锅放适量油,爆香辣椒段,再加入葱姜蒜,炒香: 4.放入 ...

香辣小土豆材料: 小土豆500g:辣椒粉1大匙:孜然粉1小匙:花椒粉1小匙:盐1小匙:糖1/2小匙:薄荷叶少许: 做法 1.土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比较轻易扎入即可 ...

红烧肉材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量方法: 1．五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2．锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...

如今,食客对菜品的要求越来越高,以往那种辅料多过主料.装盘杂乱无章的菜,市场份额越来越小:而盘大.量少.冒烟雾的意境菜也不受待见.现在,大部分消费者都讲求实在,对菜品要求既要有分量,又要有质量,还不能 ...

油波扯面材料:面粉(最好是髙筋面粉),水,盐,花生油,豆豉油制辣椒,花生酱,葱. 做法: 1.面粉里放入一点盐,冷水和面,面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉,那就放120克水和面. 2. ...

香辣野生珊瑚菌、枫糖橙香烤羊腿、素咖喱角