浓油赤酱！南京的大肉面可真莱斯 / 四六文摘

藏在繁华街道背后的本帮面馆在延庆路,一扎根至今30年见证了历史变迁和弄堂口8090后的成长店主也从第一代传承到第二代面厂定制小宽面,20+款本帮浇头人均10+元,吃到幸福饱! /// /// ...

很多人一说起南京的美食,第一个想到的可能是鸭血粉丝,也可能是倒扣的南京汤包除了本地人,很少有人会立刻说出大肉面来但其实,这一碗大肉面才是南京人的心头好南京人对大肉面是很讲究的肉一定要上等的五花 ...

一场初雪,忽的给整个金陵城覆上一层苍白.尽管早已消融,南京的气温却是呈断崖式下跌. 在这样寒风凛冽的冬日,来一碗浓油赤酱的老卤面作伴,方可注入暖色,驱冷解寒. Soul:打造志同道合的交友圈广告南 ...

如果说鸭子是人尽皆知的南京标签,那皮肚面才是南京的隐藏属性. 南京人人人都爱皮肚面,却鲜为外地人所知. 只有在南京待的足够久了,方可领悟这一碗低调又不失内涵的皮肚面真谛. #1 皮肚面还是小煮面? ...

米和面是我们的主食,米的吃法比较少基本上都是做大米饭吃,粽子米糕这些米做的点心我们很少吃,米线米粉这些也主要是在南方几个地方.小麦面的可塑性很强所以做出来的美食花样要比大米多得多,南方人虽然不怎么吃大 ...

周末办事,一路下来,早已饥肠辘辘,饥不择食之下,看到一家馆子,貌似腔调十足,便一头扎了进去.不曾想虽然已经过了午市用餐高峰,餐厅里面还是座无虚席,一阵阵喧哗绕过屏风,混合着饭菜的香气,撩拨着肚子里面的 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肉",喜欢这道菜的朋友欢迎关 ...

原创上海妈妈教你"上海熏鱼"家常做法,鱼肉外脆里嫩,浓油赤酱! 上海熏鱼又称上海爆鱼,既可以做冷菜又能热吃,这一道经典的本帮菜,经过炸制的鱼肉趁热浸在冷透的酱汁中,外脆内嫩,酱香 ...

人生之温暖之安稳尽在那一碗人间烟火第三道油爆虾拍摄餐厅:上海黄浦大富贵出镜大厨:龚文大富贵酒楼行政主厨色泽红润寓意红红火火制作步骤

我们血透室有个病人,姓毛,因为到了退休的年龄,大家都习惯叫她毛阿姨.毛阿姨是典型的上海人,平时在家闲来无事,就喜欢研究上海本帮菜.上海本帮菜的特点就是"浓油赤酱"!毛阿姨每次提到烹 ...

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