美食推荐：菜衣菌香兔、脆皮鹅肝、春笋天妇罗制作方法 / 四六文摘

时蔬鲍仔汤原料: 鲜活大连鲍,春笋段,芦笋段,青笋片,胡萝卜花,山药片,清鸡汤,盐. 制作: 1.将鲜活大连鲍下冷水锅,加热煮至断生,去壳取肉,洗净,打花刀,与洗净的春笋段.芦笋段.青笋片.胡萝卜花 ...

烧大肠鲁菜厨师擅烹下货,以"九转大肠"为经典代表,龙江菜深受鲁菜影响,制作成这道"烧大肠".这道菜借鉴鲁菜"锅烧"技法,先煮熟再挂糊油炸, ...

乳香一品锅原料: 猪手400克,猪大肠150克,莲藕300克,花生150克,冬菇50克,姜片10克,蒜仔10克,葱10克,南乳酱.蚝油.豉油.白糖.生粉各适量. 制作: 1.将猪手斩件,入冷水中煮沸 ...

子姜鲜锅兔原料: 净仔兔肉半只,子姜丝100克,小米椒颗50克,青尖椒颗50克. 调料: 豆瓣酱.青花椒.泡椒末.盐.料酒.胡椒粉.鸡精.味精.湿淀粉.色拉油各适量,子姜米椒油50毫升. 制法: 1 ...

珍菌鳜鱼卖点:借鉴宫廷菜的做法,用醇厚的浓汤调出金汤,还渗透着干贝汁.火腿汁的香味,鱼片入口滑嫩,别具滋味. 原料:鳜鱼1条(重约600克),珍菌(滑子菇55克,老人头菌50克,鸡枞菌45克,小白菇 ...

鸭掌香锅鸭掌含有丰富的胶原蛋白,堪称和同等质量的熊掌的营养相当:掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉.筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味.从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可 ...

芋排香锅口味:咸鲜味原创理由:芋头所含的钾比其他根茎类的番薯.马铃薯高,因此常吃芋头可以帮助身体排出多余的钠,并降低血压:很多人误以为芋头热量比米饭高,事实上芋头热量约为米饭的九成,很多人因为怕胖 ...

辣子串香兔味型:香辣. 烹制法:炸,煸. 特点:麻辣干香,孜然味浓. 原料:兔肉,孜然粉,十三香,香油,植物油,味精,葱花,盐,胡椒,料酒,牙签,干辣椒节,花椒,花椒面等. 制作: 1.先将兔肉切颗 ...

满口香扣肉满口香扣肉一道以五花肉为主要食材制作的美食. 材料: 五花肉,葱,姜,蜂蜜少许,八角. 做法: 1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂 ...

韩国酥香骨特点:口感酥脆,口味醇香. 原料:净排 600克,香芋丝30克,萝卜片50克. 调料:烧汁30克,蜂蜜30克,味口林20克,安歌江糖水5克,盐3克,味精5克,花生酱30克,色拉油1千克. ...

美食推荐：菜衣菌香兔、脆皮鹅肝、春笋天妇罗制作方法