蜜汁酥皮虾做法，外焦里嫩，酸甜适中，一口一个酥脆！ / 四六文摘

[脆杏百花排] 食材&配料: 虾胶.杏片.胡萝卜.时蔬.蛋白浆做法: 胡萝卜和时蔬分别切丝放入打好的虾胶里拌匀,再放入蒸柜蒸2分钟把开好的蛋白浆挂到虾饼两面,再撒上杏片放入油锅炸至上色后改 ...

鲜笋虾仁食材&配料: 冬笋6个.河虾1500克.糖竹林2根.糖天鹅2只.高汤100克.盐8克.生粉芡10克.黑椒碎3克做法: 取高汤将冬笋煮熟捞出,修改成菱形状挖空河虾取虾仁制作成虾胶, ...

番茄海鲜烩饭食材&配料: 番茄300克.大米500克.鱿鱼2条.贻贝.龙利鱼150克.基围虾150克.罗勒15克.洋葱1个.大蒜10克.橄榄适量.柠檬1个.口蘑50克.糖50克.盐.黑胡椒粉 ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

榨菜肉丝面材料:瘦肉150克,榨菜半个,葱2根,拉面酌量,料酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙. 做法: 1.瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味.葱切葱花. 2.用 ...

蕃茄牛肉汤食材:牛肉100克.番茄1个.金针菇50克.生姜.蒜瓣.葱花.生抽.蚝油做法: 1.牛肉切片,用刀背拍散,加入适量生抽拌匀,加入淀粉和适量清水拌匀待用: 2.番茄去皮,切小块: 3.锅内 ...

糖醋豆腐食材:豆腐丶辣椒丶油丶盐丶番茄酱丶淀粉丶白醋做法 1丶准备好食材:北豆腐丶辣椒丶番茄酱丶淀粉丶白醋. 2丶辣椒切丁,豆腐切小方块. 3丶番茄酱丶水丶白醋丶淀粉,喜欢蚝油的可以稍微加点,酸甜 ...

香辣鱿鱼圈材料: 冰鲜鱿鱼筒.老干妈豆豉生抽盐.胡椒粉淀粉姜蒜.花椒粒泡姜泡椒.青椒红椒洋葱: 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净,撕去表面红皮和里面黑膜,切成圈,在开水里汆十几秒钟除水 ...

蜜汁酥皮虾材料:大虾,小茴香苗,姜末,蒜末,淀粉,白糖,果醋,生抽,干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,背开至2/3处,挑去虾线,吸干水分. 2.大虾两面粘淀粉,入七成热油锅中,炸至皮酥肉嫩, ...

蜜汁酥皮虾食材:大虾.小茴香苗.姜末.蒜末.淀粉.白糖.果醋.生抽.干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,开背去虾线,吸干水分,两面粘淀粉,入六七成热油中炸至皮酥肉嫩,捞出待用: 2.将白糖.果 ...

蜜汁酥皮虾做法，外焦里嫩，酸甜适中，一口一个酥脆！