7道砂锅菜，暖胃又解馋，收藏起来，冬天不发愁 / 四六文摘

原汁牛腩 1.将牛腩洗净切成段,过水. 2.放入锅中煸炒起泡,加高汤调味. 3.放入高压锅40分钟左右. 4.将压好的牛腩回锅补充调味即可. 居家炖豆腐 1.牛腩切块,入锅氽水,倒出洗净:豆腐切厚片. ...

砂锅羊肉煲食材:羊肉,胡萝卜,小茴香,香菇,土豆,沙姜,八角,甜椒,香菜. 做法: 1.羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸. 2.换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉 ...

[小鸡炖土豆胡萝卜] 土豆.胡萝卜.鸡肉炖在一起,连土豆和胡萝卜的口感香极了,又由于浸润在汤里,还有了很浓的肉香. 材料:仔鸡1只,胡萝卜2根,土豆2个,酱油30克,蚝油20克,盐3克,料酒30克,姜 ...

砂锅豆腐酿原料:北豆腐.干香菇.肉馅.葱.蒜.盐.油.胡椒粉.料酒.生抽.蚝油.水淀粉.红椒丁做法:干香菇温水泡发,豆腐用淡盐水浸泡一会儿,香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐.生抽.胡椒粉拌匀: ...

一.砂锅五花肉食材:五花肉750g.八角二个.香叶二片.桂皮一块.大葱一颗.姜一块.小香葱三颗.精盐适量.一品鲜酱油二匙.料酒二大勺.鸡精适量.冰糖30g.白糖少许做法: 1.准备好调料,八角二个 ...

注:本文转载自网络,侵删最近的天气越来越冷了,吃饭就要吃的热热乎乎的才够舒服,简单的炖菜是最好不过的选择了,如果再配合上砂锅优秀导热性,那做出的炖菜就更是美味了:砂锅因为其制造材料的原因,它的导热性 ...

一.[冬笋雪菜骨头汤] 冬笋除了炒着吃,也能炖汤喝,冬笋炖汤一般和猪骨一起炖,具体选哪里的猪骨可以根据自己的喜好选择,排骨.筒骨.扇骨等等都是可以的,在炖汤的时候还会加入适量的雪菜,雪菜也是我们这边的 ...

砂锅全猪主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许.调料:一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许.做法:1.排骨切成5cm ...

已经进入三九时节了,这个时候是一年中最冷的时候,热乎乎的砂锅菜就成了餐桌上的常客.砂锅菜不仅做法简单,而且砂锅本身独有的密封保温特性,冷天菜上桌也不容易变凉,吃到最后一口还是热腾腾的,特别过瘾! 今天 ...

7道砂锅菜，暖胃又解馋，收藏起来，冬天不发愁