糍粑
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好物透视 | 新年招待亲友怎么能少了它【红糖糍粑】
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糍粑怎么做最好吃?
在一起探讨糍粑的做法之前,先跟大家聊聊糍粑这种特色美食的来源. 糍粑,最早兴起于贵州.重庆.四川.江西.湖南.福建.湖北.广东.广西等南方各地区,尤其是南方各少数民族地区广泛流传.是一种以糯米为主要原 ...
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小炒鸡块 材料:三黄鸡500克.植物油30克.韩国辣椒酱15克.辣椒粉10克.生抽5克.大蒜5瓣.料酒2克.番茄酱15克.姜2克.香油5克.盐5克 做法: 1.把三黄鸡切块.凉水下锅.加料酒煮开,捞起 ...
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吃货美食:香煎糍粑、文蛤丝瓜、炸藕盒的做法
香煎糍粑 糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎:炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎:小火炒出香味后,放入一茶匙糖:趁热拌匀盛出:切好的糍粑均匀裹一层蛋液:锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎:煎到糍粑 ...
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糍 粑 鱼图文/山妹子 编辑/山妹子9999 草鱼清洗去肠鳞,切块沥水椒盐均.葱姜蒜末干椒碎,料酒浇淋搅拌匀.保鲜袋装冰箱氲,腌足五日晾干分.油锅二面煎黄待,佐料酱油香醋混.添水鱼块糖 ...
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这个叫糍粑,好吃是好吃,就是做起来比较费时间 要提前两三天用水泡糯米,中间还要及时换水,要不然容易馊,就不好吃了. 泡好糯米后,要用石磨把糯米磨成水粉.磨成粉之后,再用布袋装起来,用石板压住,把里面的 ...
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青菜炒豆腐 材料: 豆腐.青菜.油.盐.香油.生抽: 做法 1.豆腐切块:青菜洗净: 2.平底不黏锅放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄: 3.锅中再倒入适量油,烧热后入青菜,大火翻炒几下: 4.倒入煎过的 ...
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「食物恋」客家糍粑,蒸、煎都很赞,多加一种食材,软糯不粘牙
我是一个满偏好软糯口感的人,所以糯米做的很多东西无论是甜的还是咸的,我都挺喜欢的.今天要跟大家分享一个咸口儿的主食--客家煎糍粑,这是我从网上学的,比起纯糯米粉来做,我加入了粘米粉(也就是大米粉),所 ...
