祭灶、焋糕、开油锅——老上海本地人的过年趣事 / 四六文摘

文/伍建森过年前两月,桂北乡下的母亲,都要忙着准备年货. 这些年货,一些是过年吃的,一些是让我们过完年后带去城里的. 过年吃的年货,多是烟火熏的或油炸的. 熏猪肉熏猪肝熏鱼肉,就是把这些东西,洒上盐 ...

粉条放进滚烫油锅,想不到也是一道美食,天天吃都不腻,好吃解馋

冬天来了天干物燥当然要小心火烛!然而,除了常见的火源外家中其实"隐身"着很多意想不到的易燃易爆物. 1.燃气灶旁倒面粉,危险! 忽视面粉的力量它们会在不经意间给你"当头 ...

沪语讲述:汤伟民搭侬碰着作者:阿紫沪语改写,诵读:汤伟民推荐:丁迪蒙我勒勒别人个故事里编织自家,朦胧当中,有一个声音,勒我个眼睛里,连绵成多情个雨季. 是侬,一定是侬,勒伊个遥远个地方,轻轻 ...

厨房,是我们每天进进出出的地方,但往往也是最危险的地方.锅碗瓢盆.油气电等都可能引起火灾.爆炸等危险事件. 尤其是做饭时,这几个无意识的行为可能酿成大祸,快来看看你中招了吗? 0 1 " 冷 ...

为了你和家人的健康我们建议使用公筷隔筷不隔爱酥角口感酥香脆口,深受大家喜爱,快过年了,很多家庭会开油锅炸酥角,对很多人来说,这才像过年!琪琪找到面点大师滕师傅,教大家自己在家做酥角,现在就学 ...

[1]脆皮糊调制方法: 1.先将泡打粉 9 克.酵母 3 克混合均匀,然后放入普通面粉 95 克, 精制生粉.马蹄粉各 35 克(三种粉要提前用筛子筛过),搅匀. 2.再放清水 105 克(一般分两 ...

阅客资讯 2021/04/08 10:01 煮荷包蛋还在"水开"下锅吗?很多人做错了,难怪又烂又不好吃!现在的生活条件好了,大家对美食的要求也高了,每天的食物不但要味道好,而且还要 ...

面条是咱日常生活中经常能吃到的一种主食,不论在南北两方都特别受欢迎,阳仔是个正宗的南方人,但是我对面条的钟爱可不比北方人差,阳仔几乎也是天天吃面条的,尤其是早上,面条绝对不能少,每天早上起来自己动手煮 ...

文/廿四花事被老上海称为"金银财宝"的3种花,春节养一盆,寓意好年味足! 离春节还剩不到一个月的时间,人们都陆续开始置办年货,希冀过一个欢乐祥和的春节.说起年货,除了好吃的好玩的 ...

好多女孩子,平时都喜欢吃一些甜甜糯糯的食物,我也不例外.尤其到了春季,气温回升,万物复苏,各种花草竞相生长,空气中似乎都漂浮着一股香甜的味道.饮食上更倾向于一些清淡的小甜品之类的,比如说下面要给大家分 ...

自动挡在操作上来说是比较简单的,车辆只需要挂上d挡就可以进行使用,不需要太过于复杂的操作,虽然在操作上面来说比较简单,但对于自动挡的也有不得不面对的一个问题,那么就是车辆的油耗高,自动挡的车型,怎么操 ...

锅仔酸梅滑羊肉亮点:一是借鉴敲虾的手法,将羊羔肉敲成透明薄片,口感滑爽:二是熬制酸汤时加入酸梅肉,别有风味. 特点:微酸微辣,口感爽滑. 原料:精瘦羊羔肉500克,水晶粉条50克,白菜50克,金针菇 ...

祭灶、焋糕、开油锅——老上海本地人的过年趣事