精选美食：开胃酸辣凉面、热干面、川香凉面、茄子面的做法 / 四六文摘

豆角炒茄子食材:长茄子2个.蒜2瓣.干辣椒5个.生抽10毫升.蚝油20毫升.植物油适量做法: 1.将茄子洗净切生长条状,用净水浸泡半晌后捞出 2.豆角洗净摘失老筋切生长段,干辣椒切小段.大蒜拍破切 ...

蚝油海鲜菇材料:海鲜菇400克.青椒1个.剁椒.蚝油.蒜末.盐.淀粉: 做法 1.海鲜菇洗净,切段,青椒切块: 2.锅中放油,下剁椒.蒜末炒香: 3.放入海鲜菇翻炒: 4.调入蚝油.盐翻炒,小煮1分 ...

开胃酸辣凉面 1.鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根. 2.锅内烧开水将生面条煮熟. 3.煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份. 4.将虾仁及黄豆芽渣烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞 ...

豆干回锅肉材料:带皮五花肉200g.豆干150g.豆豉10g.葱10g.姜10g.酱油10ml.花生油15ml. 做法: 1.豆干切片. 2.锅中加过量清水,放入猪肉. 3.加葱段和姜片大年夜大年夜 ...

锅贴馄饨材料:熟馄饨.水淀粉.芝麻. 做法:1. 锅中放少许油,把熟馄饨放进去.(要是有平底锅更好些) 2. 倒入水淀粉. 3. 盖上盖子,小小火煎一会. 4. 把馄饨分开,撕点芝麻即可. 茄子面 ...

热干面碱水面两百克,虾米三十克,芥菜头五十克,葱花适量. 调味料:芝麻酱两勺,香油25克,生抽两勺,醋一勺,辣椒酱两勺. 1.先将芥菜头切丁,小葱切末,虾米切末,各种调味料准备好. 2.锅中烧沸水, ...

鲜奶炸吐司 [材料]:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片 [做法]: 1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用:花生粉与细砂糖拌匀备用. 2.将吐司边切除后,先切成小方块状, ...

西红柿鸡蛋凉面食材:面条.西红柿.鸡蛋做法: 1.碗中打入2个鸡蛋,打散,下锅炒成蛋花: 2.锅留余油,倒入葱花,炒出香味,倒入西红柿炒出汤汁: 3.倒入1勺食盐.半勺白糖,再放入鸡蛋,翻炒均匀: ...

番茄排骨汤材料: 番茄2个,猪小排300克,生菜200克,小葱2根,姜3片,食盐1.5茶匙. 做法: 1.番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用. 2.排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水 ...

精选美食：开胃酸辣凉面、热干面、川香凉面、茄子面的做法