瓤子火烧、辣疙瘩、海带丝的美味传奇 / 四六文摘

济宁文学「济宁作家原创作品文学爱好者交流园地」孔孟之乡 | 礼义之邦 | 物华天宝 | 人杰地灵辣疙瘩·老苤蓝·咸菜缸作者:疙瘩姜都说煎饼卷大葱是山东人的标配,其实不然,真正与煎饼糊涂不 ...

娃娃菜烧粉丝食材:娃娃菜.绿豆粉丝.五花肉.豆瓣酱.蚝油.葱姜.食盐做法: 1.五花肉切薄片,娃娃菜纵向切成八瓣,大葱切葱花,姜切末,豆瓣酱剁碎: 2.粉丝用温水泡软: 3.锅中放少许食用油,放入 ...

香辣红烧肥肠材料:猪大肠.胡萝卜.青椒.香菜.花生油.酱油.盐.味精.料酒.醋.白砂糖.淀粉.葱.姜做法 1. 将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌制. 2. 胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切 ...

啤酒香猪肉食材:五花肉500克.酱油1/2汤匙.冰糖1小把.葱1段.八角1个.花椒1茶匙.桂皮1段.啤酒1罐.腐乳汁2汤匙.香叶2片.植物油适量做法 1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿, ...

鱼香豆腐做法: 1.豆腐切成小块,入油锅煎至表面金黄.蒜.姜切末: 2.调一小碗鱼香汁:酱油1勺.醋2勺.白糖1勺调匀:锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香: 3.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高 ...

剁辣椒炒鸡胗食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量. 做法: 1.将鸡胗清洗干净,放入盐,用手反复的抓匀,然后用清水 ...

泡菜萝卜食材白萝卜1根.辣椒酱100g 盐适量.白糖适量白醋适量.姜适量做法 1)主辅料: 白萝卜.辣椒酱. 2)把白萝卜洗净切块. 3)装入盆中,加盐.白糖.白醋. 4)翻拌均匀,加姜末,腌 ...

[木耳烧豆腐] 用料:豆腐,木耳,青椒,小葱,姜蒜,小米椒,油,郫县豆瓣,糖,酱油做法: 木耳先提前泡发. 将豆腐切成见方的小块. 豆腐上面裹上一层淀粉. 平底锅或电饼铛预热后刷油. 放入豆腐块煎制 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法: 1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干. 2.红黄辣椒切丝. 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中. 4.加入 ...

莲藕枸杞猪脚汤食材:猪蹄350克.藕150克.枸杞少许.葱少许.盐适量做法: 1.猪脚斩成小块,冷水下锅里,煮开捞出浮沫: 2.猪蹄.葱结.姜片一起放进煮锅内,放入没过猪蹄的水,开中小火炖至猪蹄可 ...

瓤子火烧、辣疙瘩、海带丝的美味传奇