白酒尝评知识 / 四六文摘

说到潭酒,大家都知道,潭酒是酱香白酒的隐形大王,其品牌能力虽然一般,但却有较高的产能,潭酒的最大酱香年产能是2万吨,也正是因为如此,潭酒积累了大量酱香基酒.2012年潭酒改制,之后潭酒注力品牌的培养, ...

凤香型白酒的风味特征凤香型白酒以陕西西凤酒为典型代表,其酿造工艺特殊,香气风格独特,香味组分介于浓香型和清香型白酒之间,外观无色.清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有以乙酸乙酯为主.己酸乙酯和 ...

喝白酒的朋友们应该大都了解一些酒类市场情况,就目前的市场分布,浓香型白酒当之无愧是市场霸主,占据了在60%-70%的市场份额.而与此同时,酱香型白酒却仅仅只占据15%左右的市场份额!那么为什么酱香型白 ...

参加酒局的时候,难免被问到"白酒多少度数的最好喝?""低度酒好还是高度酒好?"类似的问题.如果对白酒度数了解得不够,这个话题就很难进行下去了.消费君总结了关于白 ...

白酒的历史我国是酒的故乡,也是世界上酿酒最早的国家之一.据西汉刘向所著的<战国策·魏策>记载:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:"后世必有以酒 ...

白酒的定义是:以曲类.酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮.糖化.发酵.蒸馏.陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒. 中国特有的一种蒸馏酒.由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得.又称烧酒. ...

白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化. 酒是中华民族礼仪与文明的载体.婚嫁.祝寿.酬谢.生丧.应时节.乔新居.宴宾客.洗尘 ...

白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化. 酒是中华民族礼仪与文明的载体.婚嫁.祝寿.酬谢.生丧.应时节.乔新居.宴宾客.洗尘 ...

爱酒不仅仅表现在爱喝酒,爱酒更喜欢研究酒,这些关于白酒的冷知识,让你在酒场上能"吹最科学的牛"! 1.你的血液里永远都有酒精由于人类的消化系统自带发酵功能,人体本身就形成了一个微 ...

小时候看大人喝白酒,眯着眼,皱着眉,滋溜一口,长舒一口气,然后眉开眼笑,就感觉白酒是一种神奇的饮料,所以长大后,这是个标配,不知不觉爱上你. 我讨厌酒的味道,却爱上喝醉感觉.男人喝酒是感情的宣泄,偶尔 ...

白酒到底什么味道?有的说"苦",有的说"呛",有的说"香",竟然还有的说"甜".不管答案是什么,如果说"辣&q ...

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