【传统文化】中国醋的起源与酿造工艺之演变 / 四六文摘

简单地说,比较好吃的醋,除了名扬四海的"山西.镇江.保宁.永春"四大名醋之外,其他省市也有比较出名的地方醋值得品尝一下. 粮食醋是我国最传统的调味品和保健品,可以说,这种以粮食发酵 ...

- - -指尖上的山西 055 编席有一种感知叫味觉,有一种生活,叫味道.我们生存的空间中有许多味道,酸甜苦辣在岁月的时空中飘香,在绵绵的回忆中拉长,在分分秒秒中浸润.每一个人都会有刻骨铭心的味觉记 ...

酿酒,除了需要粮食和水,绝对离不开酒曲,然后结合不同的酿制工艺,形成不同种类和风格的酒. 所以,我们不管是喜欢喝酒还是收藏酒,必须搞明白不同的酒曲酿造什么品类和品级的酒. 这个,非常重要!!! 先简单 ...

传统文化|中国十大名砚!

一.对<论语>认知的变化--从其第一句话开始在认识黄中华老师之前,我是非常不愿意谈"中华传统文化"这个主题的,因为太容易引起误会和没必要的.甚至是不可能有任何结果的争 ...

传统文化-中国风水术中阴宅风水和龙脉真的可信吗? 中国风水术拥有"龙脉"一说.那么这一说法可信吗? 请看来自易经的启示:满园春色一夜之间被一场风雨蹂躏的一塌糊涂,于是你为此暗自落泪 ...

一宋燃爆竹霹雳声中旧岁除,为惊疫魃燃青竹.一自火药发明后,难止新年放鞭俗. 据<神异经>载:西方山中有山臊,犯之则令人寒热.但它怕竹子爆声.于是人们烧竹来赶走它.唐代诗人来鹄诗云:『 ...

趁着放假,憋了将近一个月的我一下课,就直奔镇中心的肯德基餐厅一饱口福."两块原味鸡.一份老北京.一杯口可乐."我愉快地和收银员点着餐.熟悉的口味,熟悉的肯德基爷爷,此时却勾起了我对 ...

中国古代的一些文人何罪之有呢? 第一,他们为一些具有"黑暗人格三合一"特征的历史人物进行了歌功颂德或树碑立传.比如:片面的宣讲了一些道德败坏者的成功,而忽略了对其道德的批判. 第二 ...

[祖宗十八代的称谓]上序依次称谓:父母.祖.曾祖.高祖.天祖.烈祖.太祖.远祖.鼻祖.下序依次称谓:子.孙.曾孙.玄孙.来孙.晜孙.仍孙.云孙.耳孙.从小到大为:耳.云.仍.晜.来.玄.曾.孙.子.父 ...

百度网友091fe6d 2010-10-20 因为象棋起源于中国,在中国有着悠久的历史. 英国著名学者李约瑟博士在其所著<中国科学文化史>中明确提出,象棋是中国人的创造.他详尽地分 ...

【传统文化】中国醋的起源与酿造工艺之演变