饭店流行的压锅酱:全网最实在的配方,出品...
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地锅酱配方制作方法 1,鸡油五斤,草籽油五斤,色拉油四斤,下入葱姜蒜共四斤,八角花椒200克制作料油 2,将香酱5O克,黄豆酱200克,金黄酱100克,甜面酱100克剁椒酱100克,清水200克下入油 ...
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深厨美食高手
我的朋友们在某一时间段里总是喜欢做美食. 比如杜琪琪喜欢做清蒸鲈鱼,琪琪牌肉丝面,我做的羊肉焖饭,电烤炉做的披萨,李大蒙做?李大蒙不会做菜,他只会泡酒,泡制各种他认为有奇效的药酒.泡酒如同做菜,做菜如 ...
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秘制三种口味压锅酱的配方及制作
秘制压锅酱 一号酱,压锅酱口味特点:带有浓郁的大豆香和轻微的辣味. 原料:十三香1代(45g ),香其酱1千克,蚝油200g, 鸡汁20g, 辣妹子酱25g, 大豆油100g. 制作:锅内放入大豆油烧 ...
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第三种压锅酱:口味特点:具有浓郁的肉香味...
第三种压锅酱: 口味特点:具有浓郁的肉香味,香菜籽的鲜香味. 原料:香菜籽30克,香其酱250克.郫县豆瓣酱180克,东北农家酱140克,梅林清蒸猪肉罐头1盒,纯大豆油120克.今日头条 制作:取出猪 ...
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压锅酱烧鱼头、片片鸡、松露酱肉松包
[微风]压锅酱烧鱼头[微风] 食材&配料: 大胖鱼头200克.青红辣椒各40克.压锅酱20克.冰糖老抽10克.黄酒15克.花椒3克.桂皮3克.白糖6克.盐6克.葱15克.姜15克.蒜头250克 ...
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#味达美名厨福气汁,新春添口福#压锅酱牛椒
By 涓涓小溪长流水 用料 牛角椒 300克 蒜 一棵 味达美压锅酱 一大勺 味达美醇香米醋 一勺 食用油 二勺 冰糖 适量 做法步骤 1.压锅酱牛角椒 2.食材: 牛角椒.大蒜.味达美压锅酱 3.蒜 ...
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压锅菜制作(附多种压锅酱配方)
辣味版压锅酱 毫无疑问,压锅酱的好坏决定了压锅菜的成败. 压锅酱配方如下 将海鲜酱.柱侯酱.排骨酱各450克,老干妈辣酱.辣妹子酱.美乐香辣酱各1千克,桂林辣酱1300克混合均匀即可. 做压锅菜,可荤 ...
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自制压锅酱——压锅金牌凤爪加上排骨的软糯,农家菜馆经典菜品
将排骨和凤爪搭配一起压制,鸡爪表皮膨胀后,充分吸收汤汁的鲜美,口感比较韧性,与排骨的软糯形成互补. 土原料; 排骨500克,凤爪7个,圆葱丝50克. 土调料; 色拉油1千克(约耗50克),小料(葱段. ...
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压锅酱多种做法。希望大家支持和收藏。
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