越吃越香的几道家常菜，鲜香美味，既下酒，又下饭，在家试试吧 / 四六文摘

酸茄子肉片材料:猪瘦肉.酸茄子.酸辣椒.蒜苗.盐.味精.料酒.湿淀粉做法: 1.将猪瘦肉切小片,加盐.料酒.湿淀粉腌制20分钟 2.将酸茄子切成小片,酸辣椒入锅蒸熟,待用: 3.锅置旺火上,放油烧 ...

浇汁鱼材料:彩云雕1条.地瓜粉适量.食盐少许.酱油1勺.葱1段.姜5片.蒜2瓣.料酒2勺.香油3滴.拌饭酱1勺.植物油适量.白糖1勺.水适量.胡椒粉1勺做法:1.彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀 ...

腐竹木耳炒肉片准备需要的食材:腐竹两片.黑木耳一小把.猪前夹肉 300克.蒜苗或香芹一到两根. 做法: 1. 猪肉(可以是前夹肉,五花肉或梅花瘦肉,我因为不吃肥肉用的梅花瘦肉这是肉质最好的)先 ...

酱汁杏鲍菇大图模式食材:杏鲍菇.食用油.味精.鸡精.白糖.大蒜.红小米椒.蒜苗.耗油.辣鲜露做法:1.将红小米椒对半切破,大蒜切成小块,蒜苗只要根部,斜刀切成小节.将杏鲍菇切成大小均匀的小方条.2. ...

拌苦瓜材料:苦瓜.干辣椒.花椒.大蒜.白糖.食盐.色拉油做法:1．将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片.干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用2．锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少 ...

酱焖黄鱼粉条的做法 1.首先备齐所有的食材. 2.把青红辣椒洗净后,用刀切成片,葱姜切丝,香菜切段. 3.把黄鱼先去除内脏后,再用自来水反复冲洗干净,沥干水分. 4.热锅倒入花生油烧至六成热时,放入花 ...

干烧蹄筋食材: 猪蹄筋200克.肉丁150 克.姜米.蒜米.豆瓣酱.泡辣椒段.大葱段.洋葱粒.香菇粒.芽菜末.高汤.盐.鸡精.味精.蚝油.香油.藤椒油.葱花.色拉油做法: 1.猪蹄筋用开水发涨,待 ...

番茄菜花 1.菜花掰成小块儿西红柿洗净蒜剥皮待用.西红柿切小丁儿蒜切碎. 2.菜花用开水焯熟.油锅下油三分热时放入切好的蒜翻炒两三下出味儿.蒜出味儿后放入西红柿丁儿. 3.将西红柿炒至快完全 ...

番茄菜花 1.菜花掰成小块儿西红柿洗净蒜剥皮待用.西红柿切小丁儿蒜切碎. 2.菜花用开水焯熟.油锅下油三分热时放入切好的蒜翻炒两三下出味儿.蒜出味儿后放入西红柿丁儿. 3.将西红柿炒至快完全 ...

麻辣鸡腿大图模式用料鸡腿(大)3个食用油5g生姜3片葱白10g花椒2g生抽10g老抽5g蚝油10g糖2g盐1g青红辣椒60g水300g 做法锅中倒油,放鸡腿大火炒至表皮微微焦黄. 再放姜.葱白 ...

春笋红烧肉食材:五花肉.春笋等做法: 1.五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块: 2.分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2.3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出:3.炒锅内倒入 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

豆角炒肉食材:豆角.五花肉.生抽.干红辣椒.盐.大葱.大蒜做法: 1.豆角洗净摘成段,五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用 2.热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味,放 ...

越吃越香的几道家常菜，鲜香美味，既下酒，又下饭，在家试试吧