美食推荐：自制猪肉脯、羊肉白菜粉丝汤、热汤拌莜面、凉拌毛肚 / 四六文摘

▼ 转眼就到了冬天,北方人又开始了囤白菜,便宜好吃还不容易坏,一买就是十斤.都说"百菜不如白菜",这话很有道理.补水.低热量食物,冬季空气这么干燥,多吃白菜补补水分.在营养上,别看 ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉: 做法 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

香辣河鲫鱼食材:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,各适量. 做法: 1.首先清理鱼:洗干净,沥干水分在鱼身上划几刀口子备用即可. 2.先用料酒.胡椒.鲍鱼汁腌制下备用即可. ...

白菜粉丝汤材料:大白菜:粉丝:墨鱼丸:撒尿丸:小葱:榛子油:盐:鸡精做法 1.先将粉丝用清水浸泡备用 2.大白菜清洗干净后,将大块的切成长条中段 3.将撒尿丸.墨鱼丸切成小块备用,将葱切末备用 4 ...

酥炸虾仁材料:虾仁.鸡蛋 .生粉.面粉.白胡椒粉.白酒做法:1.将虾仁放入容器内,加入少量盐巴.鸡精.白胡椒粉.蛋黄.少许白酒.腌制30分钟左右 2.另容器放入酥炸粉(或生粉).鸡蛋,一点点白醋, ...

辣椒炒豆角食材:豆角.青红辣椒.葱姜蒜.生抽.蚝油.盐.孜然粉.油. 做法: 1.长豆角洗净切成段,蒜切片,辣椒.姜.葱切细丝: 2.锅中水煮开,下豆角煮5分钟左右捞出控干水份,放入碗中: 3.热锅 ...

丸子萝卜汤做法 1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉,剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺.葱姜水3小勺.料酒2小勺.生抽4小勺.盐半勺.生粉2小勺.几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌,每次都按一 ...

花腩白菜蒸粉丝创新点:五花肉用刨片机刨成薄片,蒸五花肉的过程中以蒜蓉辣酱作为主要调料来调味以突出蒜蓉辣酱的清香味. 特色:成本低,利润高.整道菜造型美观.色泽鲜艳.蒜蓉味道清香,五花肉肥而不腻,大白 ...

羊排白菜粉丝汤材料:新鲜羊排.白菜.粉丝.生姜.葱.红辣椒.料酒.盐.香叶.八角.桂皮做法: 1. 羊排洗净,剁成长段:白菜洗净,手撕成大片. 2. 锅内加水,放入八角.香叶.桂皮,水开后放入羊排 ...

金针豆腐瘦肉煲食材:猪肉150g,金针菇250g,豆腐1块,酱油1勺,香油数滴,白胡椒少许,姜适量,小葱2根,食用油适量,盐适量做法: 1.瘦肉洗干净,切片并用油.盐.白胡椒粉搅拌均匀,腌制20分 ...

美食推荐：自制猪肉脯、羊肉白菜粉丝汤、热汤拌莜面、凉拌毛肚