厨师长教你：在家轻松制作10道正宗牛肉家常菜，美味可口，收藏了 / 四六文摘

番茄姜味虾食材:大虾400g.番茄酱50g.番茄沙司20g.糖.盐.姜末.葱.料酒做法: 1.先在虾背上划一刀 2.取出沙肠后,洗净沥干 3.用料酒腌10分钟 4.番茄酱.番茄沙司.盐.白糖加两勺 ...

酸菜牛肉食材:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...

香辣鱼丁炒芸豆做法1.提前将木耳泡软,撕成小朵,放入锅中煮透,捞起沥水备用. 2.将泡椒.葱切小丁,泡子姜和蒜切末. 3.将龙利鱼柳洗净后,用厨房纸巾吸干水分,切成丁,加盐.葱花.泡子姜末.料酒.生 ...

红烧肥肠食材:猪大肠500克,葱.姜.蒜片20克,青红椒各拌个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺.料酒2勺. 做法 1.猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂. 2 ...

葱油拌金针菇材料:金针菇.胡萝卜.黄瓜.葱.芝麻.生抽.陈醋.食盐.蜂蜜做法: 1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段: 2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇: 3.烫 ...

黑椒牛肉材料: 牛肉约250克.洋葱半个.黑胡椒碎适量.黑胡椒酱适量.蚝油适量.生抽适量.食用油适量: 做法: 1. 牛肉切小块,放入适量黑胡椒酱,生抽,蚝油,黑胡椒碎,抓匀再倒入一点食用油抓匀,盖 ...

粉丝蒸鸡翅根材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...

过年了,我相信大家在这段时间肯定都尝遍不少美味,其中鱼类是必不可少的,也是最为常见的食材,做法大多以红烧.炖汤.清蒸为主.特别是在我们农村,几乎都是把鱼拿来红烧,这样做不仅简单方便,重点是特别的入味, ...

烤鱼的酸,辣,甜,鲜,各种味道交织在一起,配菜的烙饼,腐竹,金针菇,魔芋,吃一次烤鱼能下两碗米饭.在日本,卖正宗烤鱼的店很少,味道又与国内的差别很大.与其在外面吃,还不如自己在家动手做,今天做一道家庭 ...

厨师长教你：在家轻松制作10道正宗牛肉家常菜，美味可口，收藏了