老川菜，记忆中的老味道 / 四六文摘

红烧猪蹄用料:猪蹄4个:葱姜蒜少许:八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶少许:老抽,冰糖,盐少许做法猪蹄切小块,洗净,国内放冷水,加入猪蹄,几片姜片,一些白酒(料酒也可)焯水,待沸腾,撇去浮末后捞出沥干 ...

济南,又被称为"泉城",其中最为著名的有"七十二泉",并形成了中国最为罕见的泉水一条街.从战国时期的齐桓公,到宋代著名女词人李清照都曾在这里留下足迹.现在城内涌 ...

小宇/主编/摄影老味道给人的念想.总是因为时间沉淀愈发浓郁.多年前,我们还没吃过太多珍馐美味,第一次吃到新广州黎师傅鸡煲,在那个永康巷熟悉的位子,和同样青涩的伙伴们,一起聚餐,一口入喉,当时心中只有 ...

西安高人气餐饮美食街体育馆东路.南路绝对可以上榜这两条隐匿在西安最繁华路段之一的老街浓缩着西安最平常的市井生活似乎每天都在发生着故事体育馆东路位于南门外,连着长安北路.文艺北路.南郭路.由于 ...

古人云:"宅,所托居也". 住宅乃安身立命之所, 其间的每一件物品, 都寄托了院主人的美好祝愿. "宅以门户为冠带", "门"是宅子的脸面. ...

问:南宁美食界哪个门派最"旺"? 答:肯定是深藏不露的阿姆们呀! 小编逛了那么多马路探了那么多小店,发现: 南宁阿姆们才是美食界的"中坚力量"! 流水的网红, ...

小时候的零食特别的稀少,也只有爸妈去县里的时候才会给我和弟弟买一些,种类也特别的少,其中我最喜欢的就是老式桃酥,那香甜酥脆的口感直到现在我还会记得. 老式桃酥的材料特别的简单,每个家庭都会有,而做法也 ...

通过一组昔日江苏省徐州市的老照片,带大家去逛逛昔日的徐州城,感受时代变迁,城市发展.图为昔日湖滨菜场.菜场是一个最具有市井气息的地方,这里有各式新鲜蔬菜和各式美食,这里是美食天堂. 图为昔日徐州城市街 ...

老川菜，记忆中的老味道