青山学美食：葱焗带鱼，腊八蒜焖鸡，西葫芦炒土豆，香辣无头鱼… / 四六文摘

清煎抱腌鱼主料: 牙片鱼1条(500克),菜心10棵,香葱20克,红椒10克. 调料: 味达美清香米醋5克,味达美味极鲜酱油5克,味达美臻品蚝油10克,白糖10克,盐20克. 制作: 1.将鱼改刀后 ...

生活在城市中的我们,每天都忙忙碌碌,餐桌逐渐被外卖取代,但往往肠胃也因此越来越差.谁知道那些舌尖的鲜香背后,食材是否健康呢?今天美胖特地奉上快手又好吃的盖浇饭集合,炒好的菜浇在饭上,浓浓汤汁层层浸透米 ...

香辣鱿鱼圈材料:鱿鱼.青红椒.大蒜.葱姜.韭菜花.生抽.陈醋.红酒.盐.胡椒粉.淀粉做法: 1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈; 2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

黄瓜豆腐材料:黄瓜半根,豆腐400克,蒜末15克,酱油15克,蚝油10克,胡椒粉3克,食用油适量,盐少许做法 1,黄瓜洗净去皮,切成丝. 2,豆腐切成小方块,锅内倒入适量的食用油,小火慢煎豆腐两面 ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

铲铲回锅肉做法 1.把带皮猪五花肉条下入加有姜葱.花椒的沸水锅煮至断生,捞出来沥水后,切成片.另把农家盐菜洗净,切成碎末,待用. 2.净锅入熟菜油烧热,投入熟猪肉片煸炒至吐油卷曲时,下入郫县豆瓣.豆 ...

干锅什锦菜材料:五花肉200克:杏鲍菇100克:豆腐干50克:油豆腐泡50克:西芹30克:胡萝卜50克:西兰花茎30克:八宝豆豉酱:葱:姜:蒜:香叶:桂皮:干辣椒:八角:花椒: 做法 1豆腐干.油豆 ...

鸡肉沙拉材料:鸡腿.胡萝卜.青瓜.洋葱.香菜.蒜.柠檬.胡椒粉.蜂蜜.糖醋汁.盐做法:1.把鸡腿去骨去皮,鸡腿肉加红烧汁.蒜末.胡椒粉.盐拌匀腌制半个小时 2. 烤盘里加少量橄榄油,放入鸡腿肉略煎 ...

一.冬瓜焖鸡食材:冬瓜.鸡肉.姜.辣椒片.米酒.生抽.老抽.油.盐.水淀粉.香油.葱花. 做法: 1.冬瓜去皮后切块,鸡肉切小块备用. 2.热锅入油,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至肉变白. 3. ...

青山学美食：葱焗带鱼，腊八蒜焖鸡，西葫芦炒土豆，香辣无头鱼…